Contents
EFSA – Nauki przyrodnicze,
bezpieczna żywność, zrównoważony rozwój
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności jest organem referencyjnym w zakresie oceny ryzyka związanego z żywnością i paszą w Unii Europejskiej.
EFSA – Nauki przyrodnicze,
bezpieczna żywność, zrównoważony rozwój
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności jest organem referencyjnym w zakresie oceny ryzyka związanego z żywnością i paszą w Unii Europejskiej.
O nas
EFSA została ustanowiona na mocy prawa UE w 2002 r. w następstwie serii kryzysów żywnościowych. Dostarczamy naukowych podstaw dla przepisów i regulacji chroniących europejskich konsumentów przed zagrożeniami związanymi z żywnością – „od pola do stołu”.
Nasz cel
Zapewnienie i utrzymanie wysokiego poziomu ochrony konsumentów.
Poprawa systemu bezpieczeństwa żywności w UE
Przywrócenie i utrzymanie zaufania do dostaw żywności w UE
Nasza wizja
Ochrona konsumentów, zwierząt, roślin i środowiska poprzez niezależne i przejrzyste doradztwo naukowe dotyczące zagrożeń w łańcuchu żywnościowym „od pola do stołu”
Co robimy (i czego nie robimy)
Trzonem naszej działalności jest gromadzenie, ocena i integrowanie dowodów naukowych, aby odpowiedzieć na pytania dotyczące ryzyka.
1
Zapewnianie niezależnego doradztwa naukowego i wsparcia unijnym podmiotom zarządzającym ryzykiem i decydentom politycznym w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz
2
Zapewnienie niezależnego terminowego komunikowania na temat ryzyka
3
Promowanie współpracy naukowej
Trzonem naszej działalności jest gromadzenie, ocena i integrowanie dowodów naukowych, aby odpowiedzieć na pytania dotyczące ryzyka.
1
Zapewnianie niezależnego doradztwa naukowego i wsparcia unijnym podmiotom zarządzającym ryzykiem i decydentom politycznym w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz
2
Zapewnienie niezależnego terminowego komunikowania na temat ryzyka
3
Promowanie współpracy naukowej
Nasza praca obejmuje cały łańcuch żywnościowy od pola do stołu
Wiedza, doświadczenie i podejmowanie decyzji przez
ekspertów naukowych EFSA
są podstawą wszystkiego, co robimy.
Wszystko, co robimy, opiera się na naszych wartościach
- Doskonałość
- Niezależność
- Otwartość
- Odpowiedzialność
- Współpraca
Otwartość i przejrzystość są kluczowymi wartościami EFSA od momentu jego utworzenia.
Z kim pracujemy?
Ściśle współpracujemy z
partnerami i zainteresowanymi stronami
z całej Europy i całego świata, dzieląc się wiedzą naukową, danymi naukowymi i doświadczeniem naukowym. Należą do nich:
- Państwa członkowskie UE
- Instytucje i agencje UE
- Właściwe organizacje
- Przedstawiciele społeczeństwa obywatelskiego
- Partnerzy międzynarodowi
Współpraca ogólnounijna i globalna
EFSA, zlokalizowana w centrum Parmy jest integralną częścią unijnego systemu bezpieczeństwa żywności. Naszymi głównymi partnerami ze świata nauki są indywidualni eksperci i kompetentne organizacje.
Aby pielęgnować te relacje, intensywnie współpracujemy z organizacjami państw członkowskich zajmującymi się oceną ryzyka za pośrednictwem forum doradczego, krajowych punktów kontaktowych i naszych sieci naukowych oraz pomagamy w budowaniu ich potencjału. W podobny sposób współpracujemy z innymi agencjami UE i nawiązaliśmy bliskie kontakty robocze z naszymi odpowiednikami w ramach unijnego programu przedakcesyjnego i w sąsiedztwie UE.
Wpływ handlu międzynarodowego, przemieszczania się ludzi i zmian klimatycznych, by wymienić tylko kilka z nich, nadaje kwestiom bezpieczeństwa żywności wymiar globalny. EFSA utrzymuje regularne kontakty z organizacjami międzynarodowymi i agencjami ds. żywności w kilku krajach na całym świecie.
Współpraca ogólnounijna i globalna
EFSA, zlokalizowana w centrum Parmy jest integralną częścią unijnego systemu bezpieczeństwa żywności. Naszymi głównymi partnerami ze świata nauki są indywidualni eksperci i kompetentne organizacje.
Aby pielęgnować te relacje, intensywnie współpracujemy z organizacjami państw członkowskich zajmującymi się oceną ryzyka za pośrednictwem forum doradczego, krajowych punktów kontaktowych i naszych sieci naukowych oraz pomagamy w budowaniu ich potencjału. W podobny sposób współpracujemy z innymi agencjami UE i nawiązaliśmy bliskie kontakty robocze z naszymi odpowiednikami w ramach unijnego programu przedakcesyjnego i w sąsiedztwie UE.
Wpływ handlu międzynarodowego, przemieszczania się ludzi i zmian klimatycznych, by wymienić tylko kilka z nich, nadaje kwestiom bezpieczeństwa żywności wymiar globalny. EFSA utrzymuje regularne kontakty z organizacjami międzynarodowymi i agencjami ds. żywności w kilku krajach na całym świecie.
Nasza praca
EFSA podejmuje większość swoich prac w odpowiedzi na wnioski o doradztwo naukowe składane przez Komisję Europejską, Parlament Europejski i państwa członkowskie UE. Prowadzimy również prace naukowe z własnej inicjatywy, w szczególności w celu badania pojawiających się kwestii i nowych zagrożeń oraz aktualizacji naszych metod i podejść do oceny.
Proces oceny ryzyka
1
Otrzymanie upoważnienia/wniosku
Do EFSA wpływa wniosek o wydanie opinii naukowej (od Komisji Europejskiej, Parlamentu Europejskiego lub państw członkowskich) lub rozpoczyna własną działalność.
Uzgodniono mandat, w tym zakres uprawnień i termin; w przypadku wniosków o dopuszczenie do obrotu EFSA sprawdza/zatwierdza ich kompletność i może zażądać od wnioskodawcy dodatkowych informacji naukowych.
Mandat jest przydzielany jednemu z paneli naukowych EFSA lub jego komitetowi naukowemu i udostępniany jest na portalu OpenEFSA.
2
Ocena
Ocena ryzyka jest zwykle przeprowadzana przez ekspercką grupę roboczą, która dokonuje przeglądu dostępnych informacji naukowych i może korzystać z sieci gromadzenia danych EFSA lub ogłosić otwarte zaproszenie do składania wniosków o udostępnienie danych.
Grupa robocza opracowuje projekt i przedkłada go panelowi do dyskusji.
EFSA często prowadzi konsultacje publiczne dotyczące projektów, a następnie uwzględnia uwagi w poprawionym dokumencie.
3
Przyjęcie i publikacja
Ocena jest przyjmowana większością głosów członków panelu – każda opinia mniejszościowa jest rejestrowana.
Wynik – którym zazwyczaj jest opinia naukowa, ale może to być również oświadczenie, wytyczne lub inny rodzaj dokumentu – jest następnie publikowany w Dzienniku EFSA, naszym ogólnodostępnym internetowym dzienniku naukowym.
Publikacji mogą towarzyszyć działania komunikacyjne.
Proces oceny ryzyka
1
Otrzymanie upoważnienia/wniosku
Do EFSA wpływa wniosek o wydanie opinii naukowej (od Komisji Europejskiej, Parlamentu Europejskiego lub państw członkowskich) lub rozpoczyna własną działalność.
Uzgodniono mandat, w tym zakres uprawnień i termin; w przypadku wniosków o dopuszczenie do obrotu EFSA sprawdza/zatwierdza ich kompletność i może zażądać od wnioskodawcy dodatkowych informacji naukowych.
Mandat jest przydzielany jednemu z paneli naukowych EFSA lub jego komitetowi naukowemu i udostępniany jest na portalu OpenEFSA.
2
Ocena
Ocena ryzyka jest zwykle przeprowadzana przez ekspercką grupę roboczą, która dokonuje przeglądu dostępnych informacji naukowych i może korzystać z sieci gromadzenia danych EFSA lub ogłosić otwarte zaproszenie do składania wniosków o udostępnienie danych.
Grupa robocza opracowuje projekt i przedkłada go panelowi do dyskusji.
EFSA często prowadzi konsultacje publiczne dotyczące projektów, a następnie uwzględnia uwagi w poprawionym dokumencie.
3
Przyjęcie i publikacja
Ocena jest przyjmowana większością głosów członków panelu – każda opinia mniejszościowa jest rejestrowana.
Wynik – którym zazwyczaj jest opinia naukowa, ale może to być również oświadczenie, wytyczne lub inny rodzaj dokumentu – jest następnie publikowany w Dzienniku EFSA, naszym ogólnodostępnym internetowym dzienniku naukowym.
Publikacji mogą towarzyszyć działania komunikacyjne.
Informowanie o ryzyku
Mandat EFSA do komunikowania się w jasny i przystępny sposób jest określony w naszym rozporządzeniu założycielskim.
Skoordynowana komunikacja na poziomie UE i państw członkowskich ma kluczowe znaczenie dla utrzymania i wzmocnienia zaufania publicznego do naszego systemu bezpieczeństwa żywności.
Dlaczego informowanie o ryzyku jest ważne
- Zrozumienie postrzegania przez konsumentów zagrożeń związanych z bezpieczeństwem żywności i pasz
- Wypełnianie luki między nauką a konsumentami
- Promowanie i rozpowszechnianie spójnych komunikatów
Podejście zorientowane na odbiorców
EFSA opracowała podejście zorientowane na odbiorców – kierując konkretne materiały komunikacyjne do różnych odbiorców za pośrednictwem
odpowiednich narzędzi i platform,
aby zaspokoić potrzeby informacyjne swoich odbiorców (ekspertów, specjalistów i niespecjalistów).
Przyszłe wyzwania
EFSA działa w świecie szybkich zmian i musi zapewnić, że będzie w stanie nadal realizować swoją misję. Widzimy dwa zestawy wyzwań na nadchodzące lata.
Wyzwania społeczne
- Oczekiwania społeczne dotyczące przejrzystości i zaangażowania
- Rozwijająca się wiedza naukowa, stwarzająca zapotrzebowanie na innowacyjne i oparte na współpracy podejścia
- Wpływ globalizacji i zmiany klimatu
- Dostępność wiedzy specjalistycznej na multidyscyplinarne potrzeby EFSA
Sprawozdania z oceny ryzyka
- Zagrożenia dla środowiska i pojawiające się zagrożenia
- Ocena bezpieczeństwa nowych produktów
- Opracowanie nowych metod oceny
- Mieszaniny chemiczne / łączna toksyczność substancji w żywności
- Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe
Razem na rzecz bezpiecznej i zrównoważonej przyszłości
Aby sprostać przyszłym wyzwaniom w zakresie bezpieczeństwa żywności w oparciu o najnowsze osiągnięcia naukowe oraz by wspierać przejście na zrównoważone systemy żywnościowe, kontynuujemy budowę silnych partnerstw w UE i poza nią.
Share:
