Menu
EFSA – Videnskab,
sikre fødevarer, bæredygtighed
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet er referenceorganet for risikovurdering af fødevarer og foder i Den Europæiske Union.
Hvem er EFSA?
EFSA blev oprettet i henhold til EU-lovgivningen i 2002 efter en række fødevarekriser. EFSA udgør det videnskabelige grundlag for love og bestemmelser, der skal beskytte de europæiske forbrugere mod fødevarerelaterede risici – fra jord til bord.
EFSA’s formål
Medvirke til at sikre et højt niveau af forbrugerbeskyttelse
Forbedre EU's fødevaresikkerhedssystem
Genoprette og fastholde tilliden til EU's fødevareforsyning
EFSA’s vision
Beskytte forbrugere, dyr, planter og miljøet gennem uafhængig og gennemsigtig forskningsbaseret rådgivning om risici i fødevarekæden fra jord til bord
Hvad EFSA arbejder med (og ikke arbejder med)
Kernen i EFSA’s arbejde er at indsamle, vurdere og integrere videnskabelig dokumentation for at besvare spørgsmål om risici.
1
Levere uafhængig forskningsbaseret rådgivning og støtte til EU's risikostyringsansvarlige og politiske beslutningstagere inden for fødevare- og fodersikkerhed
2
Levere uafhængig og rettidig risikokommunikation
3
Fremme videnskabeligt samarbejde
EFSA arbejder ikke med at:
1
Udvikle politikker og lovgivning om fødevaresikkerhed
2
Indføre bestemmelser og udstede tilladelser til markedsføring af nye produkter
3
Håndhæve fødevarelovgivning
EFSA’s arbejde dækker hele fødevarekæden fra jord til bord
EFSA's videnskabelige eksperters
viden, erfaring og beslutningstagning er kernen i EFSA’s arbejde.
Alt, hvad EFSA laver, styres af EFSA’s værdier
- Ekspertise
- Uafhængighed
- Åbenhed
- Ansvarlighed
- Samarbejde
Åbenhed og gennemsigtighed har været nøgleværdier for EFSA siden dets oprettelse.
Hvem EFSA samarbejder med
EFSA arbejder tæt sammen med
partnere og interessenter
i hele Europa og resten af verden og udveksler videnskabelig ekspertise, viden og data. Disse er blandt andre:
- EU-medlemsstaterne
- EU-institutioner og ‑agenturer
- Kompetente organisationer
- Interessenter fra civilsamfundet
- Internationale partnere
Samarbejde i hele EU og globalt
EFSA ligger i hjertet af Parma og er en integreret del af EU's fødevaresikkerhedssystem. Individuelle eksperter og kompetente organisationer er EFSA’s vigtigste videnspartnere.
For at styrke disse relationer samarbejder EFSA intensivt med medlemsstaternes risikovurderingsorganisationer og opbygger deres kapacitet via det rådgivende forum , de nationale kontaktpunkter og EFSA’s videnskabelige netværk . På samme måde samarbejder EFSA med andre EU-agenturer og har udviklet tætte arbejdskontakter med vores modparter i EU's førtiltrædelsesprogram og EU's nabolande .
Påvirkningen fra international handel, menneskers bevægelser i verden og klimaændringer, for blot at nævne nogle få, føjer en global dimension til problemstillinger vedrørende fødevaresikkerhed. EFSA har regelmæssige udvekslinger med internationale organisationer og fødevareagenturer i forskellige lande rundt om i verden
Samarbejde i hele EU og globalt
EFSA ligger i hjertet af Parma og er en integreret del af EU's fødevaresikkerhedssystem. Individuelle eksperter og kompetente organisationer er EFSA’s vigtigste videnspartnere.
For at styrke disse relationer samarbejder EFSA intensivt med medlemsstaternes risikovurderingsorganisationer og opbygger deres kapacitet via det rådgivende forum, de nationale kontaktpunkter og EFSA’s videnskabelige netværk. På samme måde samarbejder EFSA med andre EU-agenturer og har udviklet tætte arbejdskontakter med vores modparter i EU's førtiltrædelsesprogram og EU's nabolande.
Påvirkningen fra international handel, menneskers bevægelser i verden og klimaændringer, for blot at nævne nogle få, føjer en global dimension til problemstillinger vedrørende fødevaresikkerhed. EFSA har regelmæssige udvekslinger med internationale organisationer og fødevareagenturer i forskellige lande rundt om i verden
Sådan arbejder EFSA
Det meste af EFSA's arbejde udføres på baggrund af Europa-Kommissionens, Europa-Parlamentets og EU-medlemsstaternes anmodninger om forskningsbaseret rådgivning. EFSA udfører også videnskabeligt arbejde på eget initiativ, især for at undersøge nye problemstillinger og nye farer, og for at ajourføre vores vurderingsmetoder og tilgange.
Proces for risikovurdering
1
Modtagelse af mandat/ansøgning
EFSA modtager en anmodning om forskningsbaseret rådgivning (fra Europa-Kommissionen, Europa-Parlamentet eller medlemsstaterne) eller iværksætter sin egen aktivitet.
Et mandat aftales, herunder kommissorium og tidsfrist, og for markedsansøgninger kontrollerer/validerer EFSA deres fuldstændighed og kan anmode om flere videnskabelige oplysninger fra ansøgeren.
Mandatet overdrages derefter til et af EFSA's videnskabelige paneler eller dets videnskabelige komité og gøres tilgængeligt på OpenEFSA-portalen.
2
Vurdering
Risikovurderingen udføres normalt af en ekspertarbejdsgruppe, som gennemgår den tilgængelige videnskabelige dokumentation, og som kan trække på EFSA's dataindsamlingsnetværk eller iværksætter en åben anmodning til at indsende data.
Arbejdsgruppen udarbejder et udkast og forelægger det for det relevante panel til drøftelse.
EFSA holder ofte offentlige høringer om udkast til risikovurderinger og tager derefter stilling til kommentarerne i det reviderede dokument.
3
Vedtagelse og offentliggørelse
Vurderingen vedtages af et flertal af panelets medlemmer – og eventuelle mindretalsudtalelser registreres.
Outputtet – som sædvanligvis er en videnskabelig udtalelse eller vurdering, men som også kan være en erklæring, et vejledningsdokument eller en anden type output – offentliggøres i EFSA Journal, EFSA’s frit tilgængelige videnskabelige online tidsskrift.
Offentliggørelsen kan ledsages af kommunikationsaktiviteter.
Proces for risikovurdering
1
Modtagelse af mandat/ansøgning
EFSA modtager en anmodning om forskningsbaseret rådgivning (fra Europa-Kommissionen, Europa-Parlamentet eller medlemsstaterne) eller iværksætter sin egen aktivitet.
Et mandat aftales, herunder kommissorium og tidsfrist, og for markedsansøgninger kontrollerer/validerer EFSA deres fuldstændighed og kan anmode om flere videnskabelige oplysninger fra ansøgeren.
Mandatet overdrages derefter til et af EFSA's videnskabelige paneler eller dets videnskabelige komité og gøres tilgængeligt på OpenEFSA-portalen.
2
Vurdering
Risikovurderingen udføres normalt af en ekspertarbejdsgruppe, som gennemgår den tilgængelige videnskabelige dokumentation, og som kan trække på EFSA's dataindsamlingsnetværk eller iværksætter en åben anmodning til at indsende data.
Arbejdsgruppen udarbejder et udkast og forelægger det for det relevante panel til drøftelse.
EFSA holder ofte offentlige høringer om udkast til risikovurderinger og tager derefter stilling til kommentarerne i det reviderede dokument.
3
Vedtagelse og offentliggørelse
Vurderingen vedtages af et flertal af panelets medlemmer – og eventuelle mindretalsudtalelser registreres.
Outputtet – som sædvanligvis er en videnskabelig udtalelse eller vurdering, men som også kan være en erklæring, et vejledningsdokument eller en anden type output – offentliggøres i EFSA Journal, EFSA’s frit tilgængelige videnskabelige online tidsskrift.
Offentliggørelsen kan ledsages af kommunikationsaktiviteter.
Risikokommunikation
EFSA's mandat til at kommunikere på en klar og tilgængelig måde er nedfældet i EFSA’s oprettelsesforordning.
Koordineret kommunikation på EU- og medlemsstatsniveau er afgørende for at bevare og styrke offentlighedens tillid til fødevaresikkerhedssystemet.
Hvorfor risikokommunikation er vigtig
- Forstå forbrugernes opfattelse af fødevare- og fodersikkerhedsrisici
- Mindske kløften mellem videnskab og forbrugere
- Fremme og formidle konsekvente budskaber
"Målgrupperne først"-tilgang
EFSA har udviklet en "målgrupperne først"-tilgang, hvor specifikke kommunikationsmaterialer rettes mod forskellige målgrupper ved hjælp af passende
værktøjer og platforme
for derved at opfylde informationsbehovene hos EFSA’s (ekspert-, tekniske og ikkespecialiserede) målgrupper.
Fremtidige udfordringer
EFSA opererer i en verden i hurtig forandring og skal sørge for fortsat at kunne udføre sine opgaver. EFSA ser to sæt udfordringer for de kommende år.
Samfundsmæssige udfordringer
- Offentlighedens forventninger til gennemsigtighed og engagement
- Udviklingen i den forskningsbaserede viden, skaber behov for innovative og samarbejdsbaserede tilgange
- Virkning af globalisering og klimaændringer
- Tilgængelighed af ekspertise til EFSA's multidisciplinære behov
Udfordringer med risikovurdering
- Miljørisici og nye risici
- Sikkerhedsevaluering af nye produkter
- Udvikling af nye vurderingsmetoder
- Kemiske blandinger / kombineret toksicitet af stoffer i fødevarer
- Antibiotikaresistens
Sammen for en sikker og bæredygtig fremtid
Vores arbejde er baseret på den nyeste forskning og det faktum, at vores sundhed er tæt forbundet med, hvordan dyr, planter og naturen har det. For at imødegå morgendagens udfordringer inden for fødevaresikkerhed med den seneste forskning og støtte overgangen til bæredygtige fødevaresystemer opbygger EFSA fortsat stærke partnerskaber i og uden for EU.
Share:
