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Grippe aviaire : la plus grande épidémie saisonnière jamais vue en Europe
Around 5,300 detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) virus were reported in poultry, captive and wild birds in 36 EU/EEA countries and the UK during the 2021-2022 epidemic season.
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Les évaluations du cannabidiol en tant que nouvel aliment sont suspendues dans l'attente de nouvelles données
Les scientifiques de l'EFSA ne peuvent actuellement pas statuer sur la sécurité du cannabidiol (CBD) en tant que nouvel aliment en raison de lacunes dans les données disponibles et d'incertitudes...
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Updated advice on acceptable intake for copper – consultation open
Draft scientific opinion on copper in food is open for comments until 1 August 2022 – have your say!
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Variole du singe : L'ECDC publie une évaluation rapide des risques
L'ECDC a publié une évaluation rapide des risques liés à l'apparition d'un foyer épidémique de variole du singe. L'EFSA n'a connaissance d'aucun rapport d'infection chez des animaux dans l'UE.
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Mise à jour : Foyer épidémique multi-pays de Salmonella lié à des produits chocolatés
EFSA and ECDC have updated their assessment, published in April 2022, of the multi-country outbreak of monophasic Salmonella Typhimurium infections linked to chocolate products by a company in its...
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#EUChooseSafeFood Take Two – second year of joint EU Member States and EFSA campaign kicks off
What’s the difference between a ‘use by’ and ‘best before’ date on my food labels? Should I be concerned about food additives? These are some of the questions asked by European consumers that the...
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Phthalates and other plasticisers: priorities for reassessment
Feedback from two public consultations has helped EFSA’s scientists prioritise reassessments of plasticiser substances used in food contact materials (FCMs) and define a protocol for assessing...
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Glyphosate : L'EFSA et l'ECHA mettent à jour le calendrier d’évaluation
Suite aux consultations publiques qui ont généré un nombre sans précédent de commentaires, un nouveau calendrier a été établi pour les dernières étapes de la réévaluation du glyphosate.
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Profilage nutritionnel – Des conseils scientifiques pour appuyer l'initiative européenne « De la ferme à la table »
Nos experts en nutrition ont finalisé leur avis scientifique relatif aux profils des nutriments pour l'étiquetage nutritionnel harmonisé sur la face avant des emballages et pour la restriction des...
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Évaluation urgente : Foyer épidémique multi-pays de Salmonella lié à des produits chocolatés
Dans leur évaluation rapide des risques, l’EFSA et l’ECDC identifient des produits à base de chocolat fabriqués par une entreprise dans son établissement de production belge comme étant à l'origine du...
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L'EFSA et l'ECDC enquêtent sur un foyer épidémique de Salmonella lié à des produits à base de chocolat dans plusieurs pays d’Europe
Un foyer épidémique causé par Salmonella Typhimurium monophasique évolue rapidement dans sept pays de l'UE/EEE ainsi qu’au Royaume-Uni (UK). À la date du 5 avril 2022, 134 cas avaient été signalés...
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Pesticides in food: latest report published
EFSA’s latest annual report on pesticide residues in food covers more than 88,000 food samples collected in the European Union in 2020. Analysis of the results shows that 94.9% of samples fell within...
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Salmonella et Campylobacter continuent de montrer des niveaux élevés de résistance aux antibiotiques
La résistance aux antibiotiques des bactéries Salmonella et Campylobacter reste élevée, selon le rapport publié aujourd'hui par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l...
Infographic
Tips from society for risk communication on dietary sugars
This infographic provides communication and engagement insights in support of a scientific opinion on the Tolerable Upper Intake Level of dietary sugars, published in February 2022.
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Widening the multilingualism of EFSA online communications in the digital age
EFSA is offering its online communications in five additional official languages of the EU – Greek, Dutch, Polish, Portuguese and Swedish – by integrating eTranslation, the EC’s leading machine...
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Le traitement à haute pression : maintien de la sécurité des aliments sans compromis sur la qualité
Le traitement des aliments à haute pression (THP) est efficace pour détruire les micro-organismes nuisibles et ne pose pas plus de problèmes de sécurité que les autres traitements.
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L'EFSA réévalue la sécurité de l'additif alimentaire éthoxyquine
L'EFSA a réévalué l'additif alimentaire éthoxyquine et n'a pas pu statuer sur sa sécurité pour certains groupes d'animaux, pur les consommateurs et pour l'environnement.
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Les sucres ajoutés et libres doivent être aussi faibles que possible dans le régime alimentaire
Les scientifiques de l'EFSA ont mené à terme une évaluation complète de la sécurité des sucres dans l'alimentation et des liens potentiels avec les problèmes de santé.
Infographic
Sugar consumption and health problems
An easy-to-follow overview of EFSA’s comprehensive safety assessment of sugars in the diet and their potential links to health problems.
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Résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments : les taux de conformité les plus élevés depuis une décennie
Les résidus de médicaments vétérinaires présents chez les animaux et dans les aliments d'origine animale continuent de baisser dans l'Union européenne, selon les dernières données.
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Bien-être animal: ouverture d’une consultation concernant les orientations «De la ferme à la table»
L’EFSA lance une consultation ouverte sur le projet de méthodologie d’orientation qu’elle utilisera pour une série d’avis scientifiques sur le bien-être des animaux d’élevage.
Infographic
EFSA procurement: why, what, HOW
EFSA buys services and supplies through public procurement in line with EU legislation and the basic principles of transparency, equal treatment and non-discrimination, widest competition...
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Les inscriptions à la conférence ONE 2022 sont ouvertes!
Les inscriptions sont désormais ouvertes pour la conférence ONE– Santé, Environnement, Société 2022. Cet événement de quatre jours se tiendra à Bruxelles et en ligne du 21 au 24 juin 2022.
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Bisphénol A : un projet d'avis de l'EFSA pour réduire la dose journalière tolérable
Les conclusions de l'EFSA sur le BPA sont expliquées dans un projet d'avis scientifique ouvert à la consultation publique jusqu'au 22 février 2022.
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Rapport de l'UE « Un monde, une santé » : baisse des maladies zoonotiques et des foyers épidémiques d’origine alimentaires en 2020
La campylobactériose était la zoonose la plus signalée dans l'UE en 2020, avec 120 946 cas contre plus de 220 000 l'année précédente.
Data visualization
Foodborne outbreaks report
The EFSA dashboard on foodborne outbreaks is a graphical user interface that allows for searching and querying the large amount of data on foodborne outbreaks collected by EFSA from the European Union
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Consultations sur le glyphosate : plus de 400 contributions reçues
Les consultations sur le glyphosate organisées en parallèle par l'EFSA et l'ECHA sont clôturées. Au total, 416 contributions ont été reçues en provenance de l'UE et de l'extérieur pendant la période...
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Néonicotinoïdes : l'EFSA évalue les utilisations d'urgence sur la betterave sucrière en 2020/21
L'EFSA a finalisé l’évaluation des autorisations d'urgence accordées par 11 États membres de l'UE pour l'utilisation d'insecticides à base de néonicotinoïdes sur la betterave sucrière en 2020 et 2021.
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Fondement scientifique des profils nutritionnels – donnez-nous votre avis
Les nutritionnistes et autres experts sont invités à aider l'EFSA à finaliser un avis scientifique qui aidera les décideurs dans l’élaboration d’un futur système européen d'étiquetage nutritionnel sur...
Infographic
Engagement windows in the life cycle of a mandate
Discover in this infographic the engagement windows in the life cycle of a mandate.
Infographic
Engagement windows in the life cycle of an application
Discover in this infographic the engagement windows in the life cycle of an application.
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Phtalates : consultation publique sur le projet d'avis scientifique et le protocole d’évaluation de l’exposition
L'EFSA organise une consultation publique sur son projet d'avis scientifique relatif à l'identification et à la priorisation des évaluations des risques associés aux plastifiants utilisés dans des...
News
Résistance aux antimicrobiens : quel est le risque de propagation lors du transport des animaux ?
L'EFSA a entamé une nouvelle évaluation portant sur le risque de propagation de bactéries résistantes aux antimicrobiens lors du transport d’animaux. L'évaluation, demandée par la Commission de l...
News
Enzymes alimentaires : mise à jour des orientations scientifiques
L'EFSA a mis à jour ses orientations scientifiques sur la soumission des dossiers portant sur des enzymes alimentaires en vue de l’évaluation de leur sécurité.
News
Foyer épidémique de salmonellose lié à des produits importés à base de sésame
Cinq pays européens ont signalé des infections à Salmonella liées à la consommation de produits à base de sésame tels que du tahini et du halva importés de Syrie.
News
L'EFSA et l'ECHA lancent des consultations sur le glyphosate
L'EFSA et l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) ont entamé des consultations en parallèle sur les évaluations scientifiques initiales du glyphosate. Ces consultations dureront 60 jours et...
News
Inscrivez-vous dès maintenant : Semaine européenne des pollinisateurs
Désormais ouvertes les inscriptions pour la semaine européenne des pollinisateurs (du 27 au 30 septembre). Titre de l'événement (en ligne) est "Un nouveau pacte européen pour les pollinisateurs". Il...
Factsheet
L’EFSA explique : projet d‘avis scientifique sur la limite supérieure de sécurité pour les sucres alimentaires
L’EFSA a été invitée par cinq pays européens à définir une limite supérieure de sécurité (LSS) pour les sucres alimentaires toutes sources confondues. Bien qu’il n’ait pas été possible de fixer une...
News
Sécurité des sucres alimentaires : projet d'avis ouvert à la consultation publique
Le groupe d'experts de l'EFSA sur la nutrition a achevé son évaluation provisoire de la sécurité des sucres alimentaires à la suite d'un examen scientifique complet. Valeriu Curtui, chef de l'unité «...
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Santé des abeilles : mise en service d’un nouveau pôle de données
Le Partenariat européen pour les abeilles a dévoilé sa nouvelle plateforme de données en ligne qui jouera un rôle crucial dans les efforts déployés pour protéger la santé des abeilles et autres...
News
Peste porcine africaine : la campagne de sensibilisation s’étend à de nouveaux pays
L'EFSA intensifie ses efforts pour endiguer la propagation de la peste porcine africaine en Europe en étendant sa campagne de sensibilisation à neuf nouveaux pays.
News
Définition de la trajectoire de l’EFSA pour 2022-2027
EFSA’s Management Board has adopted our 2022-2027 Strategy, setting out the priorities for the organisation, the results we aim to achieve and the high-level actions that will help us to meet our...
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Utilisation d'antibiotiques chez les animaux en baisse
L'utilisation d'antibiotiques a diminué et elle est désormais plus faible chez les animaux producteurs d'aliments que chez les humains, indique le dernier rapport publié par l'EFSA, l'Agence...
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Titanium dioxide: no longer considered safe as feed additive
Titanium dioxide can no longer be considered safe when used as an additive in animal feed, EFSA has concluded.
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Résistance aux antimicrobiens et environnement de production alimentaire : sources et options de contrôle
Les engrais d'origine fécale, l'irrigation et l'eau constituent les sources les plus importantes de résistance aux antimicrobiens dans les aliments à base de plantes et/ou l'aquaculture.
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Glyphosate : les régulateurs de l'UE entament l'examen des évaluations pour le renouvellement de l’autorisation
L'EFSA et l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA) ont reçu une évaluation préliminaire des risques associés au glyphosate, réalisée par quatre États membres de l'UE et vont à présent en...
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Peste porcine africaine : risques associés aux élevages en plein air
L'EFSA a évalué le risque de propagation de la peste porcine africaine dans les élevages de porcs en plein air et proposé des mesures de biosécurité pour les élevages situés dans les zones de l'UE...
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L'EFSA lance la campagne « EU Choose Safe Food » à l'occasion de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments
Notre nourriture se présente sous de nombreuses formes. Certains aliments sont gros. D’autres sont minuscules. Certains sont beaux et brillants. D'autres, pas tant que ça. Certains sont délicieux. D...
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Conférence 2022 | ONE – Santé, environnement, société – Prolongation du délai de soumission des résumés!
The Scientific Programme Committee is pleased to launch the call for abstracts (for digital posters) for the ONE Conference 2022. Abstract submission deadline: 15 September 2021
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Parma Summer School 2021 – Food Safety Aspects of Integrated Food Systems
Registration is closed Parma Summer School The Parma Summer School 2021 is organised by the European Food Safety Authority (EFSA), the University of Parma, the School of Advanced Studies on Food and...
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Regrouper des substances chimiques pour réaliser des évaluations conjointes – Donnez-nous votre avis !
Le dernier volet de notre stratégie à long terme visant à déployer des outils et des méthodologies pour l'évaluation des mélanges chimiques est désormais ouvert à la consultation. Donnez-nous votre...
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Protection des abeilles : une nouvelle voie pour l'évaluation des risques
L'EFSA a franchi une étape importante dans les efforts qu’elle déploie pour contribuer à inverser le déclin des insectes pollinisateurs en Europe, en proposant une nouvelle approche en matière d...
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Regulated products: webinar series to support applicants
The entry into application of the Transparency Regulation has introduced new services, processes and provisions throughout the application lifecycle which affect – among others – business operators...
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Dioxyde de titane : le E171 n'est plus considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire
L'EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l'additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171), suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020. Cette évaluation mise à jour...
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Xylella fastidiosa : la recherche appliquée sera la clé du succès
Scientists, academics and stakeholders from more than 60 countries participated in the 3rd European conference on Xylella fastidiosa.
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Rapports de l'EFSA pour contribuer à façonner la communication sur les risques en Europe
Les quatre nouveaux rapports publiés aujourd'hui par l'EFSA apporteront une grande quantité d'informations techniques et de conseils sur les meilleures pratiques pour contribuer à façonner un futur «...
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Peste porcine africaine: risques liés à l'alimentation, à la litière et au transport
Le dernier avis de l'EFSA sur la peste porcine africaine examine le risque d'introduction du virus dans les régions non touchées de l'UE par l’intermédiaire d’aliments pour animaux, de matériaux de...