News
Es necesario proseguir la labor de lucha contra la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en seres humanos y en animales
Según el último informe de la EFSA y el ECDC sobre la resistencia a los antimicrobianos, la resistencia de las bacterias Salmonella y Campylobacter a los antimicrobianos de uso común sigue...
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El informe interinstitucional destaca la importancia de reducir el uso de antibióticos
En los países en los que se ha reducido el consumo de antibióticos, tanto en animales como en seres humanos, se ha observado una menor incidencia de bacterias resistentes a los antibióticos. Así se...
Podcast
Episode 15 - Joining forces for humans, animals, environment: One Health
Humans, animals and the environment – what affects one affects all. Discover why the One Health approach is vital for our future!
Data visualization
La EFSA en breve
La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
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Novel protein production processes - take part in our survey!
EFSA scientists routinely evaluate the safety of novel proteins in the GMO and novel foods areas. Our evaluations include the safety of the production process used to manufacture the product under...
News
Arsénico inorgánico en los alimentos: se confirma la preocupación para la salud
Esta es la conclusión del dictamen de la EFSA sobre el riesgo para la salud pública relacionado con la presencia de arsénico inorgánico en los alimentos, que confirma el resultado de la anterior...
Podcast
Episode 14 - Mice or men: Beyond animal testing
Advances in data modelling offer a more ethical alternative. Could we end animal tests?
Podcast
Episode 13 – Alien (species) vs plants: beware of the invaders
They’re not from space but live among us! What are invasive alien species and what is their impact?
News
Gripe aviar: retraso en el aumento de las detecciones, aún se espera un mayor riesgo en los próximos meses
En las últimas semanas han aumentado las detecciones de virus de la gripe aviar altamente patógena (IAAP) en aves silvestres en Europa, aunque el incremento comenzó más tarde que en años anteriores...
News
Brote multinacional de Listeria monocytogenes relacionado con productos pesqueros
Los productos pesqueros listos para el consumo, principalmente el salmón ahumado, son el origen probable de un brote multinacional de Listeria monocytogenes actualmente en curso.
News
La campilobacteriosis y la salmonelosis siguen por debajo de los niveles prepandémicos y aumentan las infecciones por el virus del Nilo Occidental
Campylobacteriosis and salmonellosis were the most frequently reported zoonotic diseases in humans in the EU in 2022. However, the number of cases was still lower than during the pre-pandemic years...