Bienestar animal

Actualizado:

12 Marzo 2026

3 minutos de lectura

El bienestar animal se refiere al bienestar físico y mental de un animal.

El bienestar de los animales domésticos y de granja depende en gran medida de cómo sean gestionados y atendidos por las personas. Hay una serie de factores que pueden influir en su bienestar, desde el alojamiento y el lecho hasta el espacio vital y el hacinamiento, las condiciones de transporte, los métodos de aturdimiento y sacrificio, y procesos como la castración o la amputación de la cola.

Las buenas prácticas en materia de bienestar animal no solo reducen el sufrimiento innecesario, sino que también ayudan a mantener sanos a los animales. Los factores relacionados con el estrés y un bienestar deficiente pueden incrementar la susceptibilidad de los animales a padecer enfermedades transmisibles, lo que también puede plantear riesgos para los seres humanos.

Desde el Tratado de Lisboa de 2009, la UE ha reconocido a los animales como seres sensibles. Esto significa que la UE y sus Estados miembros tienen la responsabilidad ética de evitar causarles dolor, angustia y maltrato.

Nuestros expertos evalúan científicamente el bienestar de los animales de granja (como cerdos, ovejas, aves de corral, ganado, peces y especies Subdivisión del género, la especie es un grupo de organismos estrechamente relacionados y de apariencia similar; en el caso del Homo sapiens (el ser humano), la segunda parte del nombre (sapiens) representa a la especie criadas para la producción de pieles), así como de los animales criados para el deporte, la caza, el acompañamiento o la investigación.

Evaluaciones en curso o concluidas

openEFSA
Actualizaciones sobre las actividades de la EFSA

Hitos

Mayo
Las vacas lecheras, los patos, los gansos y las codornices necesitan más espacio y mejores alojamientos, según las recomendaciones sobre bienestar animal publicadas en dos nuevos dictámenes científicos. Estos dictámenes forman parte de una serie dedicada a especies de animales de granja que sirve de base para la revisión en curso de las normas de la UE en materia de bienestar animal. Consulte nuestro artículo y las infografías sobre vacas lecheras y sobre patos, gansos y codornices.
Marzo
Según un dictamen científico Dictamen que puede incluir evaluaciones de riesgos relativas cuestiones científicas generales; evaluaciones de una solicitud de autorización de un producto, una sustancia o una alegación; o una valoración de una evaluación de riesgos de la EFSA, para mejorar el bienestar de los terneros, se deben alojar en grupos pequeños durante sus primeras semanas de vida y evitar el uso de corrales individuales. Consulte nuestro artículo, el resumen en lenguaje claro y la infografía.
2026
Febrero
Para mejorar el bienestar de los pavos, los expertos de la EFSA recomiendan aumentar el espacio disponible, proporcionar enriquecimientos adecuados, eliminar gradualmente las mutilaciones y evitar la práctica de la reducción de rebaños. Consulte nuestro resumen en lenguaje claro y la infografía.
2025
Julio
Los científicos de la EFSA identificaron las consecuencias más relevantes para el bienestar (WC) de los visones americanos, los zorros rojos y árticos, los perros mapaches y las chinchillas criados para la producción de pieles en la UE. Muchas de las WC no pueden evitarse en el sistema actual. En el dictamen y el informe técnico, los científicos proporcionan indicaciones sobre los factores que permiten reducir de forma leve o sustancial las WC en el sistema actual o en diferentes recintos. Consulte nuestro resumen en lenguaje sencillo y la infografía.
Julio
Los expertos de la EFSA han formulado recomendaciones para mejorar el bienestar del ganado vacuno destinado al sacrificio y al engorde. El dictamen científico y el informe técnico se centran en el alojamiento, la nutrición Ciencia que estudia la forma en la que la alimentación responde a las necesidades de sustento del organismo y el bienestar general. Lea nuestro resumen en lenguaje sencillo y consulte la infografía.
2023
Septiembre
Para mejorar el bienestar de perros y gatos en los establecimientos comerciales de cría, los científicos de la EFSA recomiendan evitar el uso permanente de cajas, jaulas y cajones. Consulte nuestro artículo y el resumen en lenguaje claro.
Febrero
Para mejorar el bienestar de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras de granja, los científicos de la EFSA recomiendan evitar la práctica de la mutilación, la restricción de piensos y el uso de jaulas en dos nuevos dictámenes científicos. Consulte nuestro comunicado de prensa y nuestra infografía.
2022
Septiembre
En cinco dictámenes científicos nuevos, la EFSA recomienda más espacio, temperaturas más bajas y viajes más cortos para mejorar el bienestar de los animales durante el transporte.
Agosto
La EFSA proporciona recomendaciones para mejorar el bienestar de los cerdos de granja en la primera evaluación formulada en el contexto de la Estrategia de la granja a la mesa.
Julio
Se publica una guía metodológica para la elaboración de dictámenes sobre el bienestar de los animales en el contexto de la estrategia "De la granja a la mesa".

La función de la EFSA

Evaluaciones científicas

Nuestros científicos apoyan a los gestores de riesgos proporcionándoles asesoramiento científico sobre cómo reducir el dolor, el sufrimiento y el maltrato de los animales, y mejorar su bienestar siempre que sea posible.

Orientaciones

Nuestra Comisión Técnica de Salud y Bienestar de los Animales elaboró las primeras directrices internacionales sobre evaluación de riesgos para el bienestar animal (2011). La Comisión Técnica también publicó una orientación para evaluar las solicitudes de métodos de aturdimiento nuevos o modificados durante el sacrificio (2018).

Marco de la UE

Las normas de bienestar animal de la Unión Europea figuran entre las más estrictas a nivel mundial. Las normas armonizadas de la UE en vigor abarcan diversas especies y cuestiones que afectan al bienestar animal.

La Directiva 98/58/CE del Consejo establece normas mínimas para la protección de todos los animales en las explotaciones ganaderas
El Reglamento (CE) n.º 1/2005 del Consejo establece normas de bienestar para los animales de granja durante el transporte
El Reglamento (CE) n.º 1099/2009 del Consejo establece normas para proteger el bienestar de los animales en el momento del aturdimiento y la matanza.
Hay Directivas específicas que abarcan la protección de categorías de animales individuales como terneros, cerdos, gallinas ponedoras y pollos destinados a la producción de carne.
Además de los animales criados en explotaciones ganaderas, los animales utilizados en pruebas de laboratorio y la fauna silvestre en los parques zoológicos también están protegidos por normas armonizadas de la UE.

En 2023, el Parlamento Europeo y el Consejo Europeo también publicaron una propuesta de Reglamento relativo al bienestar de los perros y los gatos.

Otras organizaciones internacionales también han publicado recomendaciones y orientaciones relativas al bienestar de los animales, como la Organización Mundial de Sanidad Animal y el Consejo de Europa. La UE es signataria del Convenio europeo de protección de los animales en explotaciones ganaderas, adoptado por el Consejo de Europa.