Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

Year 3 of #PlantHealth4Life empowers citizens to become plant health ambassadors 

EFSA, the European Commission, and 32 partners across Europe have launched the third year of the #PlantHealth4Life campaign, a cross-border initiative to protect plant health and raise public awareness of its importance to our environment, economy, and daily lives.

Resistencia a carbapenem en la cadena alimentaria

Las bacterias productoras de carbapenemasa, que anteriormente se consideraban un problema principalmente hospitalario, se están detectando actualmente en animales destinados al consumo humano y en productos alimenticios en toda Europa. Esta es una de las conclusiones del último dictamen científico...

Campaña «Safe2Eat 2025»: reforzar la confianza de los consumidores en materia de seguridad alimentaria en la UE

La EFSA y sus socios de toda Europa regresan con «Safe2Eat 2025», ampliando su alcance y profundizando su compromiso con la ciudadanía.

Bacterias resistentes a los principales antimicrobianos siguen presentes en humanos y animales

Según el último informe de la EFSA y el ECDC sobre la RAM, la resistencia a los antimicrobianos de uso común sigue siendo elevada tanto en humanos como en animales en el caso de Salmonella y Campylobacter.

1 of 4

Destacados

Advancing EFSA's regulatory science

This editorial outlines EFSA's R&I needs for the coming years: a valuable resource for stakeholders, research agenda...

Episode 28 - Egg-stra special: spring food traditions

Podcast episode

Spring is here, and we are celebrating with eggs! Discover fun traditions like egg dyeing and tapping, plus tips for...

EU Commissioner for Health and Animal Welfare Olivér Várhelyi visits EFSA

Noticia

On Thursday, 10 April, European Commissioner for Health and Animal Welfare, Olivér Várhelyi, visited the European Food...

Alimentos seguros y sistemas alimentarios sostenibles mediante asesoramiento científico transparente, independiente y fiableNuestros temas

Nuestras otras plataformas

OpenEFSA

Todo lo que necesita saber sobre nuestras evaluaciones de riesgos

Portal exclusivo que contiene información detallada sobre nuestras evaluaciones de riesgos, desde la recepción de un mandato o expediente hasta la adopción de un resultado. Pinche aquí para comprobar el estado de las evaluaciones y para buscar datos y estudios, órdenes del día y actas de reuniones, y datos sobre expertos.

EFSA Journal

Nuestra revista científica de acceso abierto

Revista en línea de la EFSA en la que se recogen todos nuestros resultados científicos publicados y documentos complementarios.

Connect

La plataforma que conecta a la EFSA con sus partes interesadas

¿Necesita preguntarnos sobre la presentación de documentos, las consultas públicas, el acceso del público a los documentos, la notificación de estudios u otras cuestiones similares? En la plataforma Connect encontrarás las respuestas.

La EFSA de un vistazo

Quiénes somos

13 Julio 2021

Estrategia 2027 de la EFSA: ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad

El presente documento llega en un momento histórico para la EFSA: en 2021 entró en vigor una modificación de la legislación alimentaria general que aumentó sus responsabilidades ante la ciudadanía de...