Kontaminující látky v potravinovém řetězci
Vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (CONTAM) poskytuje vědecké poradenství ohledně kontaminujících látek v potravinovém řetězci a nežádoucích látek, jako jsou přírodní toxické látky, mykotoxiny a rezidua nepovolených látek.
Členy komise CONTAM jsou vědci z celé Evropy, kteří mají odborné znalosti v těchto oblastech:
- Chemie – organická, anorganická, analytická chemie, zpracování potravin a krmiv v oblasti chemických kontaminujících látek
- Posouzení expozice – jsou požadovány odborné znalosti zejména v souvislosti s posouzením expozice chemickým kontaminujícím látkám ve stravě, včetně informací o průzkumech spotřeby potravin
- Humánní a veterinární toxikologie (při posuzování rizik chemických látek) – absorpce, distribuce, metabolismus, vylučování (ADME) látek (toxikokinetika a toxikodynamika), subchronická a chronická toxicita (studie s opakovanou dávkou), genotoxicita a mutagenita, vývojová a reprodukční toxicita, karcinogenita, alergenicita a imunotoxicita.
- Toxikologické zkoušky na pokusných zvířatech – interpretace toxických účinků chemických kontaminujících látek na hospodářská zvířata a zvířata v zájmovém chovu
- Epidemiologie – biomarkery účinků a expozice a interpretace údajů o účincích na člověka
- Statistika – posouzení účinků dávka – odezva, např. modelování srovnávací dávky a analýza komplexních (epidemiologických) souborů dat
- Výživa zvířat – posouzení expozice zvířat.
Předchozí členové komise
2015–2018
Předseda: Helle Katrine Knutse
Místopředsedové: Lutz Edler; Christiane Vleminckx
Členové: Jan Alexander; Lars Barregard; Margherita Bignami; Beat Brüschweiler, od července 2016; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael Dinovi; Bettina Grasl-Kraupp; Christer Hogstrand; Laurentius (Ron) Hoogenboom; Carlo Stefano Nebbia; Isabelle Oswald; Annette Petersen; Vera Maria Rogiers, do června 2016; Martin Rose; Alain-Claude Roudot; Tanja Schwerdtle; Guenter Vollmer; Heather Wallace
2012–2015
Předsedkyně: Diane Benford
Místopředsedové: Peter Fürst; Dieter Schrenk
Členové: Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael DiNovi; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Anne Katrine Lundebye; Laurentius Ron Hoogenboom; Helle Katrine Knutsen; Manfred Metzler; Antonio Mutti; Carlo Stefano Nebbia; Michael O'Keeffe; Annette Petersen; Ivonne Rietjens, do května 2014; Vittorio Silano, do července 2014; Hendrik Van Loveren; Christiane Vleminckx; Pieter Wester
2009–2012
Předseda: Josef Schlatter
Místopředsedové: Diane Benford; Rolaf van Leeuwen
Členové: Jan Alexander; Alan Boobis; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill, od května 2011; Jean-Pierre Cravedi; Alessandro di Domenico; Daniel Doerge; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Metka Filipic; Johanna Fink-Gremmels; Peter Fürst; Thierry Guérin; Helle Katrine Knutsen; Christopher Livesey, do července 2009; Miroslav Machala; Antonio Mutti; Martin Rose, od května 2011; Philippe Verger, do listopadu 2009
Prohlášení o zájmech a životopisy předchozích členů komise jsou k dispozici na interestmanagement [at] efsa.europa.eu (vyžádání).