Kontaminanti u prehrambenom lancu
Povjerenstvo za kontaminante u prehrambenom lancu (CONTAM) daje znanstvene savjete o kontaminantima u prehrambenom lancu i nepoželjnim tvarima kao što su prirodni otrovi, mikotoksini i ostatci neodobrenih tvari.
Članovi povjerenstva za CONTAM znanstvenici su iz cijele Europe sa znanjem i iskustvom u sljedećim područjima:
- kemija – organska, anorganska, analitička kemija, obrada hrane i hrane za životinje u području kemijskih kontaminanta
- procjena izloženosti – potrebna je stručnost posebno za procjenu prehrambene izloženosti kemijskih kontaminanta uključujući znanje o ispitivanjima konzumacije hrane
- ljudska i veterinarska toksikologija (u procjeni rizika od kemikalija) – apsorpcija, distribucija, metabolizam, izlučivanje (ADME) tvari (toksikokinetika i toksikodinamika), subkronična i kronična toksičnost (ispitivanja višekratnih doza), genotoksičnost i mutagenost, razvojna i reproduktivna toksičnost, karcinogenost, alergenost i imunotoksičnost
- toksikološka ispitivanja na životinjama za pokuse – tumačenje toksičnih učinaka kemijskih kontaminanta kod životinja iz uzgoja i kućnih ljubimaca
- epidemiologija – biomarkeri učinaka i izloženosti te tumačenje podataka o ljudima
- statistika – procjena učinaka odnosa doze i reakcije, npr. modeliranje referentne doze i analiza složenih (epidemioloških) skupova podataka
- hrana za životinje – procjena izloženosti životinja.
Članovi povjerenstva
Članovi povjerenstva za CONTAM, 2018. – 2024.
Panel composition before 2018
2015-2018
Chair: Helle Katrine Knutse
Vice-Chair: Lutz Edler; Christiane Vleminckx
Members: Jan Alexander; Lars Barregard; Margherita Bignami; Beat Brüschweiler, as of July 2016; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael Dinovi; Bettina Grasl-Kraupp; Christer Hogstrand; Laurentius (Ron) Hoogenboom; Carlo Stefano Nebbia; Isabelle Oswald; Annette Petersen; Vera Maria Rogiers, until June 2016; Martin Rose; Alain-Claude Roudot; Tanja Schwerdtle; Guenter Vollmer; Heather Wallace
2012-2015
Chair: Diane Benford
Vice-Chair: Peter Fürst; Dieter Schrenk
Members: Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael DiNovi; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Anne Katrine Lundebye; Laurentius Ron Hoogenboom; Helle Katrine Knutsen; Manfred Metzler; Antonio Mutti; Carlo Stefano Nebbia; Michael O’Keeffe; Annette Petersen; Ivonne Rietjens, until May 2014; Vittorio Silano, until July 2014; Hendrik Van Loveren; Christiane Vleminckx; Pieter Wester
2009-2012
Chair: Josef Schlatter
Vice-Chair: Diane Benford; Rolaf van Leeuwen
Members: Jan Alexander; Alan Boobis; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill, as of May 2011; Jean-Pierre Cravedi; Alessandro di Domenico; Daniel Doerge; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Metka Filipic; Johanna Fink-Gremmels; Peter Fürst; Thierry Guérin; Helle Katrine Knutsen; Christopher Livesey, until July 2009; Miroslav Machala; Antonio Mutti; Martin Rose, as of May 2011; Philippe Verger, until November 2009
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).