Highlights
Data visualization
La EFSA en breve
La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
News
More food safety insights from EU pre-accession countries
“We are extremely pleased to include - for the first time - all seven pre-accession countries in this follow-up survey to our 2022 Eurobarometer on food safety,” said Barbara Gallani, Head of EFSA’s...
Podcast
Episode 12 – Toxic tastings: contaminants in food
Contaminants can enter our food in different ways. Discover more about the risks.
News
Aromas de humo: preguntas y respuestas con Wim Mennes, presidente del grupo de trabajo de la EFSA sobre aromas
Los aromas de humo son una alternativa al ahumado tradicional, una práctica que se utiliza desde hace tiempo para conservar determinados alimentos, como el pescado, la carne y los productos lácteos...
News
Introducción de TKPlate: ¿seguridad alimentaria sin ensayos con animales?
Históricamente, las evaluaciones de la seguridad de las sustancias químicas presentes en alimentos y piensos (al igual que ocurre con los medicamentos, los productos de consumo y las sustancias...
News
One Health: EFSA joins forces with EU agencies
EFSA and its sister agencies providing scientific advice on environment, public health and food safety have published a joint statement to express their common commitment to support the One Health...
Podcast
Episode 11 – Material matters
Join us on a journey from plastic to metal to bamboo, from recycling to new intelligent materials.