Γλωσσάριο
Αυτό το πολύγλωσσο γλωσσάριο παρέχει εύκολα κατανοητούς ορισμούς για τους βασικούς επιστημονικούς όρους που χρησιμοποιούνται στον παρόντα δικτυακό τόπο στον τομέα της αξιολόγησης κινδύνων. Οι όροι και οι ορισμοί τους αναφέρονται στα προϊόντα επικοινωνίας μας ως αναδυόμενα σημειώματα με σκοπό την επεξήγηση εννοιών σε μέλη του κοινού τα οποία δεν διαθέτουν εξειδικευμένες γνώσεις.
Παντού στο κείμενο χρησιμοποιείται η τυποποιημένη αγγλική ορθογραφία. Τα ακρωνύμια αναγράφονται με κεφαλαία γράμματα. Οι όροι παρουσιάζονται με πεζά γράμματα. Οι όροι μεταφράζονται και στις 24 επίσημες γλώσσες της ΕΕ.
Το γλωσσάριο είναι ένα έγγραφο σε εξέλιξη, το οποίο ενημερώνεται τακτικά. Είναι δυνατή η πρόταση συμπερίληψης σχετικών όρων οι οποίοι απουσιάζουν με χρήση του διαδικτυακού εντύπου υποβολής ερωτήσεων.
Αποποίηση ευθύνης: Οι ορισμοί του γλωσσαρίου παρέχονται με αποκλειστικό σκοπό την υποβοήθηση των χρηστών του ιστότοπου για την κατανόηση της επιστημονικής ορολογίας. Οι ορισμοί ενδέχεται να είναι διαφορετικοί από τους ορισμούς που παρέχονται στη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης και στο δελτίο EFSA Journal.
Κ
Καλλιέργεια φυτών με χρήση κάποιου θρεπτικού μέσου, αντί του εδάφους. Είναι επίσης γνωστή ως υδροπονική καλλιέργεια.
Όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις πολιτικές και τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη συνολική προστασία του καταναλωτή.
Η ιδιότητα μιας ουσίας να προκαλεί καρκίνο όταν ένα ζώο ή ένας άνθρωπος εκτεθεί σε αυτή.
Μοντέλο παραλλαγών ευαισθησίας ενός είδους έναντι συγκεκριμένης πηγής δυσμενών επιδράσεων (π.χ. ξηρασία, εισβολή επιβλαβών οργανισμών ή έκθεση σε χημική ουσία).
Μέθοδος προτεραιοποίησης των κινδύνων σύμφωνα με την πιθανότητα και τη σοβαρότητά τους.
Συστάσεις με βάση την επιστήμη σχετικά με την υγιεινή διατροφή οι οποίες αναδιατυπώνουν τους αριθμητικούς στόχους διατροφής σε πρακτικές συμβουλές σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων.
Το κατώτατο επίπεδο μιας ουσίας στο οποίο παρατηρούνται δυσμενείς επιπτώσεις σε πληθυσμό που έχει εκτεθεί σε αυτήν.
Το καθορισμένο ποσοστό ενός πληθυσμού που καταδεικνύει πότε συμβαίνει μια σημαντική μεταβολή. Για παράδειγμα, το ποσοστό που καταδεικνύει ότι συγκεκριμένος αριθμός ανθρώπων έχει εκτεθεί σε κάποια χημική ουσία.
Εργαλείο ελέγχου που παρέχει συντηρητικά όρια έκθεσης σε περίπτωση έλλειψης επαρκών ειδικών χημικών τοξικολογικών δεδομένων. Πρόκειται για επιστημονική προσέγγιση η οποία συνίσταται στην κατά προτεραιότητα εξέταση χημικών ουσιών με χαμηλό επίπεδο έκθεσης για τις οποίες απαιτούνται περισσότερα δεδομένα έναντι εκείνων για τις οποίες εικάζεται ότι δεν ενέχουν σημαντικό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία.
Μια τεχνική που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός πιστού γενετικού αντίγραφου ενός ζώου.
Η δυσμενής επίπτωση που παρατηρείται στη χαμηλότερη δόση όταν ένας ευάλωτος πληθυσμός εκτίθεται σε μια ουσία όπως σε μια τοξίνη του περιβάλλοντος ή των τροφίμων. Αυτή μπορεί να αφορά τον άνθρωπο καθώς και άλλα είδη όπως ζώα, φυτά ή μικροοργανισμούς.