Indicazione sulla salute
Sono degne di fede certe indicazioni come "può ridurre il colesterolo" che troviamo sulle confezioni?
Le normative europee garantiscono che tutte le indicazioni sulla salute riportate su etichette, pubblicità o altri prodotti promozionali siano scientificamente giustificate e facili da capire per i consumatori.
Un’indicazione sulla salute è una dichiarazione che mette in relazione un prodotto con un effetto sulla salute, ad esempio sostenendo che "riduce il peso corporeo" o "mantiene la normale funzione muscolare".
Un’indicazione nutrizionale, invece, afferma o suggerisce che un alimento ha benefiche proprietà nutrizionali, ad esempio "povero di grassi", "senza zuccheri aggiunti" o "ricco di fibre".
Insieme, le autorità di regolamentazione europee e nazionali proteggono i consumatori da informazioni inesatte o fuorvianti sugli alimenti.
Noi esperti scientifici dell’EFSA valutiamo rigorosamente le prove scientifiche delle indicazioni sulla salute presenti sulle confezioni alimentari, garantendo che i consumatori possano disporre di informazioni affidabili su cui basare le proprie scelte.
Leng Heng, esperto di nutrizione presso l’EFSA
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e i suoi esperti provenienti da tutta Europa sono responsabili della valutazione delle prove scientifiche a sostegno di questi due tipi di indicazioni sugli alimenti.
La Commissione europea e gli Stati membri dell’UE decidono se autorizzare le indicazioni e definiscono i termini specifici che possono essere utilizzati.
- Registro UE delle indicazioni sulla salute | Commissione europea
- Indicazioni nutrizionali consentite | Commissione europea
- Indicazioni sulla salute e indicazioni nutrizionali | Autorità europea per la sicurezza alimentare
