L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (BfR) ha perfezionato il modello per il calcolo dell'assorbimento cutaneo per studi in vitro. Le modifiche hanno tenuto conto dei commenti...

Il 1° dicembre 2017 l'EFSA ha partecipato a una conferenza ministeriale di alto livello su Xylella fastidiosa. L'incontro di Parigi è stato organizzato congiuntamente dal commissario europeo per la...

L'EFSA ha pubblicato il suo secondo rapporto sintetico a dimensione UE sul monitoraggio delle encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE). Le TSE sono una famiglia di malattie che colpisce il...

L’ultimo rapporto dati elaborato dall’EFSA sintetizza gli esiti dei dati di monitoraggio raccolti nel 2015 - comprese le percentuali di osservanza dei limiti di residui stabiliti dall’UE - per una...

Oltre 250 esperti di salute delle piante da tutto il mondo si sono riuniti questa settimana a Palma di Maiorca, in Spagna, per condividere e dibattere gli ultimi sviluppi scientifici sulle misure per...

Le valutazioni del rischio aggiornate sui potenziali rischi per le api da pesticidi neonicotinoidi verranno concluse dall’EFSA nel febbraio 2018. Le valutazioni di clothianidin, imidacloprid e...

La condivisione delle buone prassi nella lotta contro la peste suina africana è fondamentale per arrestare la diffusione della malattia, affermano gli esperti dell'EFSA. Tali prassi includono metodi...

Gli esperti EFSA di pesticidi hanno sviluppato un metodo che potrebbe aiutare i valutatori dei rischi a sfruttare meglio i dati epidemiologici nella valutazione delle sostanze attive impiegate nei...

Un insieme di indici aiuterà gli Stati membri dell'Unione europea (UE) a valutare i progressi compiuti nel ridurre l'uso di antibiotici e nel combattere l'antibiotico-resistenza. Tali indici sono...

L'esposizione dei consumatori a furano e metilfurani nei prodotti alimentari potrebbe causare possibili danni di lungo termine al fegato. Il gruppo di persone più esposte è quello dei bambini piccoli...

Gli uccelli selvatici migratori che attraversano il confine nord-orientale e orientale dell'Unione europea sono la via più probabile d’ingresso dell'influenza aviaria nel territorio, afferma l'EFSA...

Il 25 settembre 2017 il presidente del Parlamento europeo Antonio Tajani ha visitato l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), dove ne ha incontrato il direttore esecutivo Bernhard Url...

L’EFSA ha stabilito i quantitativi di riferimento nell’alimentazione per la riboflavina (vitamina B2) nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’assunzione di...

Due nuovi documenti contenenti linee guida - sull’approccio basato sul peso delle evidenze e sulla valutazione della rilevanza biologica - contribuiranno ad armonizzare ulteriormente le metodologie...

Secondo gli esperti dell’EFSA, l’esposizione agli alcaloidi pirrolizidinici presenti negli alimenti rappresenta un potenziale problema nel lungo termine per la salute umana, in particolare per assidui...

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare, l'Agenzia europea dei medicinali e il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie hanno espresso preoccupazione per le conseguenze...

La risposta europea all’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) dopo la crisi degli anni '80 ha ridotto significativamente l’incidenza della malattia nei bovini. Tuttavia alcuni casi isolati vengono...

L'EFSA ha stabilito un livello di sicurezza per l’assunzione di acido glutammico e glutammati impiegati come additivi alimentari, dopo averne riesaminato la sicurezza. L'Autorità ha inoltre concluso...

Il consumo di carne di maiale e di fegato crudi o poco cotti è la causa più comune di infezione da epatite E nell'UE, afferma l'EFSA. Oltre 21 000 casi di infezioni da epatite E sono stati segnalati...

Di recente l’EFSA ha varato la propria banca dati “OpenFoodTox” dei pericoli chimici in alimenti e mangimi. La banca dati è una ricca fonte di informazioni tossicologiche per la valutazione dei rischi...

L'EFSA ha pubblicato nuove linee guida in materia di assorbimento cutaneo dei prodotti fitosanitari (PF). Vi si propongono valori predefiniti da utilizzare in assenza di dati sperimentali per valutare...

La Commissione europea ha varato oggi il nuovo piano d'azione a dimensione UE per controbattere la resistenza agli antimicrobici, minaccia in crescita responsabile nell’UE di 25 000 decessi all’anno...

Gli apicoltori, gli scienziati, i responsabili politici e le altre parti interessate istituiranno un partenariato europeo sulle api che potrebbe trasformare il modo in cui la salute delle api viene...

L’EFSA ha pubblicato linee guida integrative sull’allergenicità per rafforzare ulteriormente la valutazione del rischio da piante geneticamente modificate (GM). Il documento tiene conto di nuovi...

Gli attuali livelli di sicurezza per nitriti e nitrati aggiunti alla carne e altri alimenti tutelano a sufficienza i consumatori, conclude l'EFSA dopo averne riesaminato la sicurezza. L'esposizione...

Un nuovo metodo sviluppato dall'EFSA per valutare le sostanze presenti negli alimenti destinati a lattanti di età inferiore a 16 settimane sarà di ulteriore aiuto alle istanze politiche dell’UE nel...

Gli esperti dell’EFSA hanno esaminato i problemi connessi alla macellazione di animali da allevamento gravidi in Europa. Secondo il giudizio degli esperti EFSA, vengono macellati nell’Unione europea...

Il gruppo di lavoro MUST-B dell'EFSA ha pubblicato un rapporto in cui definisce i requisiti cui la raccolta dei dati sul campo dovrà attenersi per poter alimentare un suo apposito modello di...

L’EFSA ha stabilito i valori di vitamina K di riferimento per la dieta, nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’assunzione di nutrienti. Il gruppo di esperti...

Gli alimenti di proseguimento con contenuto proteico di almeno 1,6 g/100 kcal ottenuti da latte vaccino o caprino sono sicuri e adatti ai neonati che vivono in Europa, afferma l'EFSA. L’attuale...

Nuove linee guida pubblicate dall'EFSA aiuteranno i richiedenti a predisporre e presentare i fascicoli di richiesta di autorizzazione per alimenti per lattanti e/o di proseguimento a base di...

Gli scienziati EFSA hanno elaborato un metodo per calcolare in modo più preciso l'esposizione dei consumatori agli enzimi utilizzati nella produzione alimentare, migliorando la valutazione della loro...

Linee guida aggiornate di recente mettono ora a disposizione dei richiedenti consigli più chiari su come presentare i fascicoli di richiesta di autorizzazione dei materiali plastici destinati al...

L’EFSA ospiterà un colloquio scientifico sulla salute delle api nell’ambito della Settimana sulle api e l’impollinazione del Parlamento europeo 2017. Sono aperte le iscrizioni per l’evento “Raccolta e...

La vaccinazione in massa del bestiame attuata nell’Europa sud-orientale è riuscita ad arginare con successo i focolai infettivi di dermatite nodulare contagiosa che hanno interessato l’area nel 2015...

Gli alimenti consumati nell'Unione europea continuano a essere in gran parte privi di residui di pesticidi oppure contengono residui che rientrano nei limiti di legge, evidenziano dati recenti. L...

La peste suina africana si sta diffondendo lentamente nei Paesi baltici e in Polonia, secondo gli ultimi dati epidemiologici analizzati da questi Stati membri e dall'EFSA. La malattia si sta...

L'EFSA fornirà consulenza scientifica sul consumo quotidiano di zuccheri aggiunti agli alimenti entro l'inizio del 2020. L'Autorità intende stabilire un valore-limite su base scientifica per l...

Si terrà a Palma di Maiorca, Spagna, dal 13 al 15 novembre 2017 un importante convegno scientifico in tema di ricerca europea sulla Xylella fastidiosa. Il convegno è organizzato congiuntamente da EFSA...

Una delle questioni più dibattute nella valutazione del rischio chimico è: può l'esposizione a sostanze chimiche come i pesticidi causare malattie nell’uomo? Ad oggi gli scienziati, per valutarne la...

I programmi di vaccinazione di massa, protratti per almeno cinque anni e associati a migliori e continui sistemi di sorveglianza, sarebbero le uniche misure efficaci per eradicare la febbre catarrale...

Il focolaio europeo di infezioni da Salmonella Enteritidis sembra essersi attenuato dopo la messa in atto nell’autunno scorso di misure di controllo negli allevamenti di galline ovaiole e nei punti di...

Pensate che si faccia abbastanza per controllare o prevenire l'abuso di antibiotici negli animali da allevamento? Gli antibiotici sono efficaci sui virus? Sono queste alcune delle domande che l'EFSA...

L'EFSA celebra la giornata Open Data 2017 aggiungendo un altro lotto di insiemi di dati al suo archivio di dati aperti chiamato Knowledge Junction. L'Autorità pubblica i propri dati, laddove possibile...

L'EFSA ha proposto un sistema semplificato per la gestione della sicurezza alimentare nelle piccole imprese di vendita al dettaglio come negozi di generi alimentari, macellerie e panetterie. Il...

Alcuni batteri presenti nell’uomo, negli animali e nei cibi continuano a presentare resistenza ad antimicrobici di largo utilizzo, afferma l'ultimo rapporto sulla resistenza agli antimicrobici nei...

L'EFSA ha aggiornato l’insieme delle raccomandazioni ai richiedenti su come preparare e presentare una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute. La guida introduce un formato...

I vitelli da latte alimentati con latte di mucche sottoposte a terapia antibiotica hanno maggior probabilità di espellere batteri resistenti attraverso le feci rispetto a quelli che non lo sono stati...

Ridurre l'uso degli antimicrobici negli animali da reddito, sostituirli ove possibile e ripensare il sistema di produzione del bestiame è fondamentale per il futuro della salute animale e di quella...

OpenFoodTox è la nuova banca dati EFSA che dà accesso immediato a una mole d’informazioni tratte da oltre 1 650 documenti scientifici EFSA sulla tossicità delle sostanze chimiche presenti nella catena...

Con tutta probabilità la malattia del dimagrimento cronico (CWD) fa il suo ingresso nell'Unione europea tramite il movimento di cervidi vivi - come renne e alci - che vengono trasportati o vagano...

Tra novembre e dicembre del 2016 le autorità di Germania e Spagna hanno segnalato cinque casi di botulismo alimentare legati al consumo di pesce salato ed essiccato. L’EFSA e l'ECDC hanno collaborato...

Mettere in atto severe misure di biosicurezza è il modo più efficace per prevenire l'introduzione del virus dell'influenza ad alta patogenicità tipo A (H5N8) negli allevamenti di pollame, afferma l...

L'EFSA e l'Agenzia europea delle sostanze chimiche (ECHA) hanno pubblicato un piano schematico delle linee guida che svilupperanno circa le modalità per individuare le sostanze con proprietà d...

L’EFSA ha stabilito i quantitativi di riferimento nell’alimentazione per la tiamina (vitamina B1), nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’assunzione di nutrienti...

Gli esperti europei hanno osservato una tendenza all'aumento della listeriosi dal 2008 in poi, sottolineano però che il numero di persone colpite si è stabilizzato tra il 2014 e il 2015. Le infezioni...

Residui di pesticidi nelle verdure? Contaminanti nell’olio di palma? Tracce di farmaci veterinari nella carne? Questo rapporto mette a disposizione una panoramica dei dati raccolti dagli Stati membri...

L'EFSA ha divulgato i dati grezzi utilizzati nella valutazione UE della sicurezza del pesticida glifosato. Le informazioni sono state trasmesse a un gruppo di eurodeputati che aveva presentato...

L'EFSA e l'Agenzia europea delle sostanze chimiche (ECHA) stanno per sviluppare una guida scientifica che permetta l'individuazione degli interferenti endocrini. All'inizio di quest'anno la...