Хранителни добавки и аромати
Експертната група по добавките в храните и ароматите (FAF)* оценява безопасността на химичните вещества, добавяни към храните, и експозицията на потребителите към тях. Работата на експертната група се отнася главно до вещества, оценени от ЕОБХ преди тяхната употреба да може да бъде разрешена в ЕС.
Членовете на експертната група FAF са учени от цяла Европа с експертен опит в областта на:
- Оценка на химическия риск и оценка на безопасността на хранителните добавки и ароматните вещества
- Токсикология (при бозайници): субхронична и хронична токсичност (проучвания на повтарящи се дози), генотоксичност и мутагенност, токсичност за развиващия се организъм и репродуктивна токсичност, канцерогенност, алергизиращо действие и имунотоксичност;
- Изпитвания за токсичност при експериментални животни и алтернативни тестове за токсичност
- Токсикокинетика и токсикодинамика (ADME — абсорбция, разпределение, метаболизъм, екскреция) на веществата
- Химия (органична, неорганична, аналитична и синтетична химия), по-специално за химична идентификация и спецификация на химични вещества;
- Оценка на експозицията и проучвания на потреблението
- Технология на храните (производствени процеси и употреба на хранителни добавки)
* Експертната група по FAF продължава работата в повечето области, обхванати преди това от бившата експертна група по добавките в храните и източниците на хранителни вещества, добавени към храните (ANS). Освен това тя пое отговорността за оценката на ароматите от бившата експертна група CEF, като същевременно възложи отговорността за оценката на източниците на питателни елементи на експертната група NDA.
Членове на експертната група
Членове на експертната група за хранителни добавки и аромати 2018—2024 г.
Пленарни заседания
Working groups
Flavourings - FAF Panel
Food Additives Applications - FAF Panel
Food Additives Re-evaluation and Follow-up - FAF Panel
Re-evaluation of miscellaneous food additives - FAF Panel
Sweeteners - FAF Panel
Closed working groups
Allura Red - ANS Panel
Application 2017-2018 - ANS Panel
Aspartame - ANS Panel
Assessment of carcinogenicity of sucralose - ANS Panel
Botanicals in food
Chemistry and Specifications - ANS Panel
ESCO Isoflavones
Exposure assessment - ANS Panel
Food additives and nutrient sources 2008-2011 - ANS Panel
Food additives and nutrient sources 2011-2014 - ANS Panel (Working Group A)
Food additives and nutrient sources 2011-2014 - ANS Panel (Working Group B)
Genotox ad hoc - CEF Panel
Genotoxicity 2017-2018 - CEF Panel
Guidance on food additives - ANS Panel
Guidance on Nutrient Sources - ANS Panel
Isoflavones - ANS Panel
Phosphates - ANS Panel
Phosphates - FAF Panel
Procedures under Article 8 of Regulation (EC) No 1925/2006 (Standing WG) - ANS Panel
Ramazzini Institute study on aspartame in mice and methanol - ANS Panel
Available soon