valor nutricional de referencia

Conjunto completo de valores de referencia para la ingesta de nutrientes que engloba las ingestas de referencia para la población (IRP), las necesidades medias (NM), las ingestas adecuadas (IA), el umbral mínimo de ingesta (UMI) y las ingestas de referencia (IR). Los valores nutricionales de referencia (VNR) suelen utilizarse como base para determinar los valores de referencia en el etiquetado de los alimentos y para establecer recomendaciones dietéticas basadas en los alimentos.