Diete ipocaloriche: l’EFSA aggiorna il proprio parere in tema di nutrizione
I prodotti ipocalorici per la perdita di peso dovrebbero contenere almeno 600 Kcal giornaliere, propone l’EFSA. La raccomandazione è contenuta nel parere scientifico Documento scientifico che comprende: valutazioni del rischio su questioni scientifiche generiche; valutazioni di una domanda di autorizzazione all'immissione in commercio di un prodotto, una sostanza o un'indicazione; o l'esame di una valutazione del rischio dell’Autorità sui requisiti essenziali in termini di energia e nutrienti per i sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso.
I sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso sono prodotti formulati in maniera specifica per sostituire il totale dei pasti di un giorno. Il parere si occupa anche delle potenziali condizioni e restrizioni per l’utilizzo di tali prodotti.