Prorogata al maggio 2013 la scadenza per la nuova valutazione dell’aspartame
Su richiesta dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), la Commissione europea ha accettato di estendere la scadenza per una nuova valutazione completa dell’aspartame al maggio 2013. Questa proroga permetterà, tra l’altro, agli esperti scientifici dell’EFSA di esaminare nuovi dati e di concludere la sua valutazione del rischio Campo specialistico della scienza applicata che comporta la disamina di dati e studi scientifici per valutare i rischi associati a determinati pericoli. Si articola in quattro fasi: individuazione del pericolo, caratterizzazione del pericolo, valutazione dell'esposizione e caratterizzazione del rischio. globale, oltre che di organizzare una consultazione pubblica sul progetto di parere prima dell’adozione finale.
Nel maggio 2011 la Commissione europea chiedeva all’EFSA di anticipare al 2012 la nuova valutazione completa della sicurezza dell’aspartame (E 951), la cui conclusione era stata inizialmente programmata per il 2020. Il riesame del dolcificante rientra nel programma di nuova valutazione sistematica di tutti gli additivi alimentari autorizzati nell’UE precedentemente al 20 gennaio 2009, come anticipato dal regolamento (UE) n. 257/2010.
L’EFSA ha accettato il mandato, emanato un invito pubblico a presentare dati scientifici e avviato una revisione completa della letteratura sull’argomento, che hanno consentito al gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari e le fonti di nutrienti aggiunti agli alimenti (ANS) dell’EFSA di avviare la valutazione del rischio all’inizio del 2012.
Nel corso delle proprie deliberazioni scientifiche, il gruppo di esperti scientifici ha ritenuto che vi fossero dati troppo esigui sull’acido acetico 5-benzil-3,6-dioxo-2-piperazina (DKP) e altri potenziali prodotti di degradazione dell’aspartame, che si possono formare in alimenti e bevande in determinate condizioni di conservazione. Per tale motivo, l’EFSA emana ora un ulteriore invito a presentare dati sul DKP e altri prodotti di degradazione dell’aspartame.
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