L’EFSA opera un’ampia consultazione sulla valutazione del rischio dei microrganismi geneticamente modificati

Il documento orientativo dell’EFSA ha lo scopo di aiutare i richiedenti ad introdurre la domanda di autorizzazione per gli MGM ed i prodotti da essi derivati destinati all’alimentazione umana ed animale, in particolare per quanto riguarda le informazioni richieste per la loro valutazione del rischio Campo specialistico della scienza applicata che comporta la disamina di dati e studi scientifici per valutare i rischi associati a determinati pericoli. Si articola in quattro fasi: individuazione del pericolo, caratterizzazione del pericolo, valutazione dell'esposizione e caratterizzazione del rischio.. Il documento offre una guida per la valutazione del rischio di un ampio spettro di MGM e prodotti derivati, che vanno dai semplici composti usati negli alimenti e nei mangimi (ad esempio additivi ed aromatizzanti) agli MGM che possono riprodursi (ad esempio probiotici e colture batteriche per bevande e prodotti caseari), e riguardano soprattutto vari tipi non nocivi di batteri, lieviti, funghi e microalghe usati nell’alimentazione umana e animale. Il documento orientativo identifica tre gruppi di MGM ed il grado più elevato di esame è riservato ai prodotti contenenti MGM vivi.

L’EFSA è interessata a ricevere contributi e osservazioni sul suddetto documento di orientamento da parte di potenziali richiedenti, autorità nazionali in materia di sicurezza alimentare ed altri organismi normativi, parti interessate ed qualsiasi altra categoria che possa essere interessata. Attraverso questa consultazione l’EFSA spera di riuscire a tener conto delle opinioni di tutti coloro che sono interessati alla valutazione del rischio degli MGM, ed a soddisfare le esigenze degli utilizzatori finali.

Il dottor Kuiper, presidente del gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sugli organismi geneticamente modificati (gruppo GMO) che ha redatto il documento orientativo, ha detto:

“Questa è la seconda consultazione che l’EFSA ha avviato sulla valutazione del rischio degli organismi geneticamente modificati ( OGM Organismo contenente materiale genetico che è stato intenzionalmente alterato e che non si può ottenere in natura mediante incroci o selezioni.), a testimonianza dell’impegno dell’Autorità in materia di apertura e trasparenza. Con questa procedura intendiamo far partecipare tutti coloro che sono interessati alla valutazione del rischio degli OGM. Gli MGM possono essere molto importanti per la produzione di alimenti e mangimi. Ci auguriamo che questo documento possa rappresentare per l’industria una guida chiara, volta a facilitare tanto le domande quanto la valutazione del rischio degli MGM da parte del nostro gruppo di esperti scientifici”.

L’EFSA invita gli operatori e le parti interessate a presentare i loro contributi entro il 15 settembre 2005. Il documento di consultazione e le istruzioni sul modo di fornire i contributi sono disponibili sul sito web dell’EFSA (cfr. indirizzo qui di seguito).

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