Strategia EFSA 2020: scienza affidabile, alimenti sicuri
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La missione dell’EFSA è chiara. Contribuiamo alla sicurezza della catena alimentare dell’Unione europea (UE) fornendo consulenza scientifica ai responsabili della gestione del rischio, comunicando i rischi al pubblico e cooperando con gli Stati membri e altri soggetti per garantire un sistema di sicurezza alimentare coerente e affidabile. Questa missione è stata una costante da quando l’EFSA è stata istituita nel 2002. Tuttavia l’ambiente in cui operiamo sta cambiando repentinamente e, per certi aspetti, drasticamente. Ciò presenta nuove sfide per l’EFSA in termini di rischi da affrontare e modus operandi.