Valeurs nutritionnelles de référence : conseils sur la vitamine B6

Le groupe scientifique sur les produits diététiques, la nutrition Science étudiant la manière dont l'alimentation répond aux besoins du corps pour sa subsistance et les allergies (NDA) a établi des apports de référence journaliers pour la population Communauté d’humains, d’animaux ou de plantes de la même espèce de façon suivante :

• 0.3 mg pour les nourrissons âgés de 7 à 11 mois ;
• 0.6 à 1,4 mg pour les enfants âgés de 1 à 14 ans ;
• 1.7 mg pour les hommes adultes et les garçons de 15 à 17 ans ; 1,6 mg pour les femmes adultes et les jeunes filles de 15-17 ans ;
• 1.8 mg pour les femmes enceintes et 1,7 mg pour les femmes qui allaitent.

Le groupe scientifique a dérivé l' apport Quantité d'une substance (p. ex. d'un nutriment ou d'un composé chimique) qui est absorbée par une personne ou un animal par le biais de son alimentation journalier pour la vitamine B6 en se basant sur de nouvelles données établissant les besoins moyens Quantités d'un nutriment apportées par le régime alimentaire et qui répondent aux besoins quotidiens chez la moitié des personnes d'une population typique en bonne santé. ;en vitamine B6 pour les femmes. Les experts ont utilisé ces données pour extrapoler les besoins moyens pour les hommes, les enfants, les nourrissons, les femmes enceintes et allaitantes, et ils ont calculé l'apport journalier nécessaire pour tous ces groupes d'âge. Le groupe scientifique recommande que des études supplémentaires soient réalisées sur les besoins en vitamine B6 pour ces groupes de population.

La vitamine B6 est une vitamine soluble dans l'eau, qui joue un rôle important dans le corps humain. Elle contribue au métabolisme Somme totale des processus physiques et chimiques qui se déploient au sein des organismes vivants. ;énergétique du corps, à un fonctionnement normal du système nerveux, à la formation des globules rouges et à la régulation de l' activité Mesure de la capacité d'une substance chimique à exercer un effet, décrite en termes de relation entre la dose utilisée et l'ampleur de l'effet qui en résulte hormonale. Les aliments contenant de la vitamine B6 comprennent le poisson, la volaille, le foie, les pommes de terre et les fruits (sauf agrumes).

L'EFSA a recueilli des commentaires et des contributions sur la version préliminaire de cet avis scientifique Les avis peuvent porter sur l’évaluation d’un risque lié à une question scientifique générale, l’évaluation d’une demande d'autorisation pour un produit, une substance ou une allégation, ou encore l’évaluation d’une analyse des risques lors d'une consultation publique qui s’est étendue sur six semaines.

• Dietary Reference Values for vitamin B6