Newsroom

Le président du Parlement européen, Antonio Tajani, a rendu visite à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) le 25 septembre 2017 ; il a rencontré le directeur exécutif, Bernhard Url, et...

L’ESFA a fixé des valeurs nutritionnelles de référence pour la riboflavine (vitamine B2) dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur les apports nutritionnels. Sur la base de nouveaux...

Deux nouveaux documents d'orientation – sur l’approche fondée sur le poids de la preuve et l’évaluation de la pertinence biologique – pour contribuer à harmoniser la méthodologie dans les domaines de...

Selon les experts de l'EFSA, l'exposition aux alcaloïdes pyrrolizidiniques contenus dans les denrées alimentaires constitue une source potentielle de préoccupation à long terme pour la santé humaine...

L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’Agence européenne des médicaments et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies s’inquiètent des conséquences de l’utilisation d...

La réaction européenne à l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) suite à la crise des années 1980 a permis de réduire considérablement la prévalence de la maladie chez les bovins. Cependant, des...

Suite à sa réévaluation de l'acide glutamique et des glutamates utilisés comme additifs alimentaires, l'EFSA a établi un niveau de consommation sûr. L'Autorité conclut que l'exposition alimentaire...

La consommation de viande de porc et de foie de porc crus ou mal cuits est la cause la plus fréquente d'infection par l'hépatite E dans l'UE, a déclaré l'EFSA. Plus de 21.000 cas d'infections à l...

L'EFSA a récemment lancé sa base de données OpenFoodTox sur les dangers chimiques dans l’alimentation humaine et animale. Cette base de données constitue une vaste source d'informations toxicologiques...

L'EFSA a publié un nouveau document d'orientation relatif à l'absorption cutanée des produits phytopharmaceutiques (PPP). Le document propose des valeurs par défaut à utiliser en l'absence de données...

La Commission européenne a lancé aujourd’hui le nouveau plan d’action de l’UE pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens (RAM), une menace croissante responsable de 25.000 décès chaque année...

Apiculteurs, scientifiques, décideurs politiques et autres parties prenantes mettront en place un partenariat européen en faveur des abeilles qui pourrait transformer la manière dont la santé des...

L'EFSA a publié un nouveau document d'orientation sur l'allergénicité afin de renforcer l'évaluation des risques associés aux plantes génétiquement modifiées (GM). Le document prend en compte les...

Les niveaux de sécurité existants pour les nitrites et les nitrates ajoutés intentionnellement à la viande et à d'autres aliments constituent une protection adéquate pour les consommateurs, a conclu l...

La méthode développée par l’EFSA pour évaluer les substances présentes dans les aliments destinés aux nourrissons de moins de 16 semaines étayera les décisions de l'UE en matière de sécurité des...

Les experts de l'EFSA se sont penchés sur certaines questions entourant l'abattage d’animaux d'élevage gravides en Europe. Selon le jugement des experts de l'EFSA, en moyenne 3 % des vaches laitières...

Le groupe de travail MUST-B de l'EFSA a publié un rapport dans lequel il définit les données sur le terrain qu’il sera nécessaire de recueillir pour alimenter son modèle d'évaluation des risques...

L’ESFA a établi des valeurs nutritionnelles de référence pour la vitamine K dans le cadre de la révision des conseils scientifiques sur les apports nutritionnels. Le groupe d'experts sur les produits...

D’après l’EFSA, les préparations de suite ayant une teneur en protéines issues de lait de vache ou de chèvre d’au moins 1,6 g/100 kcal sont sûres et conviennent aux nourrissons en Europe. La...

Un nouveau document d'orientation publié par l'EFSA pour aider les pétitionnaires à préparer et à présenter leurs dossiers d’évaluation portant sur des préparations pour nourrissons et/ou préparations...

Les scientifiques de l'EFSA ont conçu une méthode permettant d'estimer plus précisément l'exposition des consommateurs aux enzymes utilisées dans la production alimentaire pour améliorer l’évaluation...

Deux documents d’orientation mis à jour fournissent à présent aux pétitionnaires des conseils plus clairs sur la soumission des dossiers portant sur des matériaux plastiques en contact avec les...

L'EFSA co-organisera un colloque scientifique sur la santé des abeilles dans le cadre de la Semaine 2017 du Parlement européen sur les abeilles et les pollinisateurs. Les inscriptions sont dès à...

La campagne de vaccination de masse du bétail mise en œuvre dans l’Europe du Sud-Est a permis de maîtriser les foyers de dermatose nodulaire dans cette région en 2015 et 2016. Telle est la principale...

Les aliments consommés dans l'Union européenne continuent d'être en grande partie exempts de résidus de pesticides ou présentent des taux de résidus qui se situent dans les limites légalement...

La peste porcine africaine se répand lentement dans les pays baltes et la Pologne, selon les dernières données épidémiologiques analysées par ces États membres et par l'EFSA. La maladie se propage à...

L'EFSA produira un avis scientifique sur l'apport quotidien en sucres ajoutés dans les aliments d'ici 2020. Son objectif est de déterminer un seuil maximal d’exposition quotidienne scientifiquement...

Une conférence scientifique majeure sur la recherche européenne en matière deXylella fastidiosa se tiendra à Palma de Majorque, en Espagne, du 13 au 15 novembre prochains. La conférence est organisée...