The EFSA Panel on additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) is working on a systematic evaluation of the safety of flavouring substances currently in use in the...

EFSA was asked by the European Commission (EC) to assess the current European Union (EU) limits for various marine biotoxins in relation to human health and the methods of analysis used to detect...

Les scientifiques du groupe de vigilance européen sur la sécurité des aliments ont mis à jour le conseil sur les risques présentés par les aliments liés à la Listeria, une bactérie qui provoque une...

EFSA recognises that the issue of animal cloning raises ethical, moral and other societal issues beyond its remit. EFSA therefore welcomes the publication of the opinion of the European Group on...

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) lance une consultation publique concernant son projet d’avis scientifique sur les conséquences du clonage animal sur la sécurité des aliments, la...

L’EFSA a évalué le risque associé à l’ESB/ESTdes produits sanguins d’origine bovine utilisés en tant que complément protéique dans l’alimentation des poissons d’élevage. Cette utilisation est...

L’EFSA vient de publier le dernier d’une série de trois avis scientifiques relatifs au bien-être des porcs d’élevage. Le dernier rapport est essentiellement consacré au problème de la caudophagie (une...

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) ont publié leur rapport annuel communautaire conjoint sur les maladies...

Le groupe scientifique de l’EFSA sur la santé et le bien-être des animaux (AHAW) a adopté un avis scientifique sur l’abattage et le dépeçage des phoques. Les experts scientifiques indépendants de l...

En septembre 2007, l'EFSA a été invitée à fournir un avis scientifique à la Commission européenne et aux États membres sur une étude menée par l'Université de Southampton et publiée dans la revue...

L’EFSA vient d’émettre un rapport de synthèse relatif à son récent colloque scientifique sur les profils nutritionnels, à savoir les critères relatifs à la teneur en nutriments des denrées...

EFSA’s Panel on biological hazards (BIOHAZ) has just issued scientific advice on the public health risks of consuming reptile meat from farmed reptiles. Trade in reptile meat is not harmonised by...