Wohlbefinden von Milchkühen in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben

Einige der hierfür maßgeblichen Faktoren, etwa solche im Zusammenhang mit dem Weidegang (fehlende Unterstände, die Vermischung von Herden, etc.) kommen eher in landwirtschaftlichen Kleinbetrieben zum Tragen.

Das Wohlbefinden von Kühen in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben kann grundsätzlich anhand der gleichen tierbezogenen Indikatoren – also der Reaktionen des Tiers auf Risikofaktoren – bewertet werden, die auch für andere Haltungssysteme gelten. Allerdings kann deren Messung eine besondere Herausforderung darstellen. So dauert es etwa aufgrund der kleineren Anzahl von Kühen in der Regel länger, eine ausreichende Stichprobe zur Bewertung der tierbezogenen Indikatoren, wie etwa Liegeposition oder Aufstehverhalten, zusammenzustellen.

„Die EFSA hat nun Elemente entwickelt, mit denen das Wohlbefinden von Tieren in kleinen landwirtschaftlichen Betrieben in der Praxis bewertet werden kann“, wie die Vorsitzende der zuständigen Arbeitsgruppe, Christine Fourichon, ausführt.

Die Sachverständigen des Gremiums für Tiergesundheit und Tierschutz stellten fest, dass sich die kleinen landwirtschaftlichen Betriebe in der EU stark unterscheiden – in Bezug auf Größe, Haltungspraktiken, Beschäftigte, Zertifizierungssysteme und die Verwendung lokaler Rassen.

Das vorliegende wissenschaftliche Gutachten erscheint vor dem Hintergrund eines wachsenden Verbraucherinteresses an Lebensmittelproduktion und -verarbeitung, insbesondere an Lebensmitteln, die auf lokaler Ebene und unter angemessenen Tierschutzbedingungen erzeugt werden.

Die vorliegende Arbeit liefert der Europäischen Kommission nützliche Informationen für die künftige Politikgestaltung im Bereich des Tierschutzes.

•   Assessment of dairy cows welfare in small scale farming systems