dose diária admissível

Uma estimativa da quantidade de uma substância presente nos alimentos ou na água potável que pode ser consumida diariamente ao longo da vida sem apresentar um risco apreciável para a saúde. É geralmente expressa em miligramas da substância por quilograma de peso corporal por dia e aplica-se a substâncias químicas, tais como aditivos alimentares, resíduos de pesticidas e medicamentos veterinários.