acceptabelt dagligt indtag

Et skøn over mængden af et stof i mad eller drikkevand, der kan indtages dagligt i løbet af et helt liv uden at udgøre en nævneværdig sundhedsrisiko. Det udtrykkes normalt som milligram af stoffet per kilo kropsvægt pr. dag og gælder for kemiske stoffer som fødevaretilsætningsstoffer, pesticidrester og veterinærlægemidler.