Εάν δεν είναι Safe2Eat, δεν είναι τρόφιμο της ΕΕ!
Η Safe2Eat είναι μια πανευρωπαϊκή εκστρατεία που βοηθά τους πολίτες να ανακαλύψουν με ποιον τρόπο τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων μάς επιτρέπουν να επιλέγουμε ποια τρόφιμα μπορούμε να αγοράζουμε, να τρώμε και να απολαμβάνουμε καθημερινά με ασφάλεια και υγεία.
Σε ολόκληρη την Ευρώπη, οι καλύτεροι επιστήμονές μας συνδράμουν τις αρχές στον καθορισμό και τη διατήρηση αυτών των προτύπων, έτσι ώστε κάθε επιλογή που κάνουμε σχετικά με τα τρόφιμα να βασίζεται στις βέλτιστες διαθέσιμες επιστημονικές γνώσεις.
Ανεξάρτητα από το ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τις διατροφικές σας επιλογές — γεύση, υγεία, κόστος ή περιβάλλον — είστε βέβαιοι ότι το φαγητό σας δεν είναι μόνο εύγευστο, αλλά και ασφαλές για την υγεία σας.
Η Safe2Eat μπορεί να σας βοηθήσει:
- να ενημερωθείτε σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και τις πρακτικές υγιεινής των τροφίμων·
- να βρείτε στοιχεία για θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα,
- να ανακαλύψετε πώς διασφαλίζουμε ότι οτιδήποτε περιέχεται στα τρόφιμά σας, από τα πρόσθετα έως τα νέα συστατικά, είναι ασφαλές για κατανάλωση,
- να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων για να εντοπίζετε βασικές πληροφορίες, όπως σχετικά με τα αλλεργιογόνα· και
- να γνωρίσετε τους ανθρώπους που κρύβονται πίσω από το σύστημα ασφάλειας των τροφίμων της Ευρώπης.
Η ομάδα Safe@Eat
Η Safe2Eat είναι μια πανευρωπαϊκή εκστρατεία στην οποία συμμετέχουν διάφορες εθνικές αρχές ασφάλειας των τροφίμων (βλ. παρακάτω), η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Η EFSA φέρνει σε επαφή επιστήμονες από ολόκληρη την Ευρώπη με στόχο να αξιολογήσουν τις επιστημονικές γνώσεις στις οποίες βασίζεται η ασφάλεια των τροφίμων, τις πολιτικές στον τομέα της διατροφής και τις ατομικές επιλογές στην ΕΕ.
Συνεργαζόμαστε για την προώθηση του συστήματος ασφάλειας τροφίμων το οποίο διασφαλίζει ότι εσείς, οι Ευρωπαίοι πολίτες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα τρόφιμα που καταναλώνετε είναι ασφαλή.
Μάθετε για τις δράσεις στη χώρα σας: