Ισχυρισμοί υγείας

Μπορούμε να έχουμε εμπιστοσύνη στους ισχυρισμούς υγείας που υπάρχουν στη συσκευασία, όπως για παράδειγμα «μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη»;

Οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί διασφαλίζουν ότι όλοι οι ισχυρισμοί υγείας που αναγράφονται στις ετικέτες ή που υπάρχουν σε διαφημίσεις ή σε άλλα προϊόντα μάρκετινγκ είναι επιστημονικά αιτιολογημένοι και εύκολα κατανοητοί για τους καταναλωτές.

«Ισχυρισμός υγείας» είναι οποιαδήποτε δήλωση αναφορικά με τη σχέση μεταξύ τροφίμων και υγείας. Για παράδειγμα, ένας ισχυρισμός υγείας θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι ένα συγκεκριμένο τρόφιμο «μειώνει το σωματικό βάρος» ή «διατηρεί τη φυσιολογική λειτουργία των μυών».

Ένας ισχυρισμός διατροφής δηλώνει ή υποδηλώνει ότι ένα τρόφιμο έχει ευεργετικές διατροφικές ιδιότητες, όπως «χαμηλά λιπαρά», «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» και «υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες».

Από κοινού, οι ευρωπαϊκές και οι εθνικές ρυθμιστικές αρχές προστατεύουν τους καταναλωτές από ανακριβείς ή παραπλανητικές πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και οι εμπειρογνώμονές της από όλη την Ευρώπη είναι υπεύθυνοι για την αξιολόγηση των επιστημονικών ενδείξεων που στηρίζουν τέτοιου είδους ισχυρισμούς σχετικά με τα τρόφιμα.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα κράτη μέλη της ΕΕ αποφασίζουν εάν θα εγκρίνουν τους ισχυρισμούς και τη διατύπωση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

• Μητρώο ισχυρισμών υγείας της ΕΕ | Ευρωπαϊκή Επιτροπή
• Επιτρεπόμενοι ισχυρισμοί διατροφής | Ευρωπαϊκή Επιτροπή
• Ισχυρισμοί υγείας και διατροφής | Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων