Gluais
Soláthraíonn an ghluais ilteangach seo sainmhínithe atá éasca le tuiscint ar na príomhthéarmaí eolaíocha a úsáidtear ar an suíomh Gréasáin seo san fhearann measúnaithe riosca. Déantar tagairt do théarmaí agus dá sainmhínithe inár dtáirgí cumarsáide mar nótaí aníos chun coincheapa a mhíniú don phobal nach bhfuil aon saineolas acu.
Úsáidtear litriú caighdeánach Béarla tríd síos. Déantar acrainmneacha a chaipitliú. Cuirtear téarmaí i láthair i gcás íochtair. Aistrítear na hiontrálacha go gach ceann de 24 theanga oifigiúla an AE.
Doiciméad beo is ea an ghluais faoi réir nuashonruithe rialta. Is féidir téarmaí ábhartha atá in easnamh a mholadh ar an Foirm iarratais um Cheist a Chur.
Séanadh: Chun cabhrú le húsáideoirí an tsuímh Ghréasáin seo téarmaíocht eolaíoch a thuiscint amháin agus é sin amháin a thugtar sainmhínithe sa ghluais. Féadfaidh na sainmhínithe a bheith difriúil leo siúd a thugtar i reachtaíocht an Aontais Eorpaigh agus in Irisleabhar EFSA.
M
Comhpháirt bhia ina bhfuil calraí (e.g. saill, próitéin, carbaihiodráit) a bhfuil gá leis i gcainníochtaí suntasacha le haghaidh gnáthfháis, forbartha agus cothabháil sláinte.
An leibhéal cothaitheach san aiste bia a chomhlíonann riachtanais laethúla leathmhéid na ndaoine i ndaonra sláintiúil tipiciúil.
Meascáin de shubstaintí ina bhféadfadh éifeacht inaitheanta ar leith a bheith ag gach ceimiceán ar an gcorp agus/nó ar chomhéifeacht.
Meastachán ar an méid íosta nochta do shubstaint a d’fhéadfadh a bheith díobhálach, nialas de ghnáth, a chuireann san áireamh gnáth-thomhaltas bia ina bhfuil méideanna diomaibhseacha den substaint.
Bealach chun meastachán a dhéanamh ar nochtadh do chomhdhúil ar leith ó shonraí anailíseacha tríd an luach is ísle is féidir a bhrath (nó a chainníochtú) a shannadh do gach sampla le leibhéil faoi bhun an luacha sin. Maidir le ceimiceán tocsaineach, tugann sé seo an meastachán is doirbhe ar nochtadh (i.e. beidh an fíorleibhéal nochta faoi bhun an mheastacháin cuimse uachtair i gcónaí).
Rud a cheanglaítear sa dlí, measúnú a ceapadh chun comparáid a dhéanamh idir sábháilteacht orgánaigh ghéinmhodhnaithe (GM) i gcoinne a chontrapháirte neamh-GM.
Réimse speisialaithe d’eolaíocht fheidhmeach a chuimsíonn athbhreithniú a dhéanamh ar shonraí agus ar staidéir eolaíocha d’fhonn na rioscaí a bhaineann le guaiseacha áirithe a mheas. Tá ceithre chéim i gceist leis: sainaithint guaise, tréithriú guaise, measúnú nochta agus tréithriú riosca.
Modh chun measúnú a dhéanamh ar na rioscaí a bhaineann le substaintí éagsúla amhail ceimiceáin don tsláinte nó don chomhshaol.
An próiseas chun measúnú a dhéanamh ar an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann don chomhshaol de bharr substainte, gníomhaíochta nó tarlú nádúrtha. D’fhéadfadh go n-áireofaí leis seo tabhairt isteach plandaí GM, úsáid lotnaidicídí, nó leathadh lotnaidí plandaí.
Ceann de na príomhchéimeanna sa mheasúnú riosca a bhaineann le meastóireacht chríochnúil ar cé, nó ar cad, a nochtadh cheana féin do ghuais agus cainníochtú ar na méideanna atá i gceist.
An próiseas trína ndéanann substaint éifeacht ar orgánach beo.
An seicheamh sonrach imeachtaí a mhíníonn conas a tharlaíonn iarmhairt thocsaineach mar gheall ar shubstaint.
Modh staidrimh lenar féidir torthaí staidéar comhchosúil a chomhthiomsú chun aon treochtaí suntasacha a chinneadh.
Suim iomlán na bpróiseas fisiceach agus ceimiceach a tharlaíonn laistigh d’orgánaigh bheo.
Staidéar a dhéanamh ar staid mheitibileach orgánaigh trí anailís chórasach a dhéanamh ar a mheitibilítí laistigh de chealla nó de shreabháin bhitheolaíocha (e.g. fuil, fual).
Substaint a fhoirmítear mar thoradh ar mheitibileacht in orgánach.
Eilimint neamhorgánach a tharlaíonn go nádúrtha (e.g. cailciam, iarann) atá ag teastáil san aiste bia maidir le gnáthfhás, forbairt agus sláinte.
Tocsain arna táirgeadh ag speicis mhúscáin áirithe atá contúirteach do dhaoine agus d’ainmhithe.
Cothaitheach a theastaíonn ón gcorp i méideanna bídeacha maidir le gnáthfhás, forbairt agus an tsláinte a chothabháil; mar shampla vitimíní agus mianraí.
Líon na dteagmhas nua a tharlaíonn laistigh de thréimhse shonraithe ama laistigh de limistéar sonraithe geografach; mar shampla, líon na gcásanna fliú in aghaidh na bliana san Eoraip.
Sraith imeachtaí, aitheanta ag taighde, a mhíníonn éifeacht breathnaithe.
Modh is féidir a úsáid i dtaighde chun modhanna neamhionracha nó ionadú a chur in ionad na tástála traidisiúnta ar ainmhithe. Féach freisin athsholáthar, laghdú agus mionleasú (3Ranna an Bhéarla).
Modh céadchéime chun a fháil amach an bhfuil substaint le brath i bpobal leis an aidhm riosca a mheas. Déantar iontógáil bia a chomhcheangal le tiúchan ceimiceach is dócha a chruthóidh meastachán ar nochtadh ceimiceach.
Modh chun slabhra teagmhas atá nasctha le cúisíocht a shamhlú a d’fhéadfadh a bheith ina chúis le toradh díobhálach d’orgánaigh nó don chomhshaol.
Is éard is lamháil nochta (MOE) uirlis a úsáidtear i measúnú riosca chun ábhair imní sábháilteachta a eascraíonn as substaint a d’fhéadfadh a bheith tocsaineach a bheith i mbia nó i mbeatha ainmhithe a fhiosrú.
Uasmhéid an iarmhair lotnaidicíde a cheadaítear i mbianna nó i mbeathaí ainmhithe, atá léirithe mar mhilleagraim in aghaidh an chileagraim.
Modh a bhaineann le hainmhithe nó cealla ainmhithe a dhéanann tástáil ar an gcaoi a bhféadfadh substaint nó aiste bia a bheith ina chúis le drochshláinte i ndaoine.