Les aspects liés au bien-être animal dans le cadre de l’abattage et du dépeçage des phoques – mise à jour
À la demande de la Commission européenne, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) évalue, du point de vue du bien-être animal, les preuves scientifiques sur les différentes méthodes d’abattage et de dépeçage des phoques. L’EFSA examine objectivement si l’une de ces méthodes peut être considérée comme humaine, et cherche à identifier les méthodes susceptibles de causer le moins de douleur, de détresse ou de souffrance. Un groupe de travail faisant partie du groupe scientifique de l’EFSA sur la santé et le bien-être des animaux (AHAW) prépare un rapport et un projet d’avis rassemblant toutes les données et informations scientifiques disponibles.
L’EFSA a rencontré les parties intéressées le 4 octobre pour discuter des progrès effectués dans ce domaine. Environ 40 organisations originaires de 11 pays y ont assisté. Parmi celles-ci figuraient des groupes de protection du bien-être des animaux, des associations de chasseurs, des institutions scientifiques, des groupes industriels et des autorités nationales, dont des représentants inuits. Les parties intéressées ont examiné et commenté le projet de rapport, y ont ajouté des informations et le groupe de travail a clarifié certains points de détail du rapport.
Toutes les parties intéressées ont jusqu’au 1er novembre pour soumettre de nouvelles données à faire examiner par le groupe de travail. L’EFSA souhaite que le rapport final et le projet d’ avis scientifique Les avis peuvent porter sur l’évaluation d’un risque lié à une question scientifique générale, l’évaluation d’une demande d'autorisation pour un produit, une substance ou une allégation, ou encore l’évaluation d’une analyse des risques puissent être évalués par le groupe scientifique AHAW lors de sa réunion de décembre 2007. Les commentaires et les suggestions émis par les parties intéressées seront pris en compte lors de la préparation du rapport et du projet d’avis.
Le bien-être et la santé des animaux constituent une part essentielle du mandat global de l’EFSA, qui va bien plus loin que les questions de sécurité alimentaire. Cette demande de la Commission permet à l’EFSA d’apporter son expertise scientifique sur un sujet majeur, pour lequel une approche objective et indépendante fondée sur les preuves peut jouer un rôle précieux dans le cadre du processus de prise de décision. Les parties intéressées se sont vues rappeler au cours de la réunion que l’EFSA n’était pas chargée d’examiner les questions économiques, sociales, culturelles ou autres, et que l’EFSA n’était pas l’institution ayant le pouvoir de décider si des pratiques telles que l’abattage et le dépeçage de phoques étaient autorisées ou non.