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Les apports alimentaires en sulfites pourraient constituer un problème de sécurité pour les grands consommateurs.
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EFSA today published its scientific protocol for the hazard assessment of plasticiser substances used in food contact materials (FCMs), setting out the principles for how the work will be carried out.
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EFSA website now available in all the 24 official languages of the European Union.
Podcast
Cost, taste, and safety – how do they affect what food you buy?
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Chaque épisode vous en dira plus sur le travail accompli pour garantir la sécurité des aliments dans toute l'Union européenne. Rejoignez notre table !
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La réduction de la durée du transport et le nettoyage complet des véhicules et des espaces où les animaux sont chargés et déchargés figurent parmi les mesures considérées comme efficaces pour réduire...
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Conseils de l’EFSA pour étayer l'initiative politique en cours de la Commission européenne sur les plantes produites par mutagénèse dirigée, cisgénèse ou intragénèse. Ne manquez pas la session d...
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Le projet d'avis de l'EFSA évaluant les risques pour la santé publique liés à la présence de nitrosamines dans les aliments fait l’objet une consultation publique à partir d’aujourd’hui. Les parties...
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An unprecedented number of highly pathogenic avian influenza (HPAI) virus detections were reported in wild and domestic birds from June to September in Europe, according to the latest overview.
Data visualization
New survey findings from the 2022 Eurobarometer on food safety as the EU Food Law, food safety system and EFSA turn 20.