Une nouvelle enquête fait la lumière sur les perceptions du public en matière de sécurité des aliments dans les pays en phase de préadhésion à l'UE

L'enquête Eurobaromètre de l'EFSA sur la sécurité des aliments continue de fournir de précieuses informations concernant l’attitude des consommateurs face à ces questions, grâce à de nouveaux résultats portant sur cinq des sept pays en phase de préadhésion à l'UE – Albanie, Macédoine du Nord, Monténégro, Serbie et Turquie. Ces résultats viennent s’ajouter aux ceux des pays membres de l'UE recueillis l'année dernière.

« Je suis très heureuse que, pour la première fois, nous ayons pu générer ces résultats supplémentaires », a déclaré Barbara Gallani, en charge du département de la communication à l'EFSA.

« Notre coopération avec les pays en phase de préadhésion s'est développée au fil des ans et la finalisation de cette enquête marque une autre étape importante. Il est très utile pour nous de disposer d’informations sur la perception des citoyens en matière de sécurité des aliments dans cinq pays supplémentaires ».

Les spécialistes en communication des autorités nationales compétentes des pays en phase de préadhésion participent en tant qu'observateurs aux réunions du réseau d'experts en communication de l’EFSA. Les membres de ce réseau partagent des informations et des connaissances sur les perceptions du public en matière de sécurité de l’alimentation humaine et animale afin, notamment, d'informer les stratégies de communication sur les risques.

En juillet 2019, l'EFSA avait commandité une étude Eurobaromètre dans tous les États membres de l'UE (y compris le Royaume-Uni), avec l’objectif de recueillir des informations sur des questions telles que l'intérêt des citoyens pour la sécurité des aliments, la sensibilisation du public à ces questions et la perception des risques, ou encore le degré de confiance accordé à différentes sources d'information.

La même étude a été reproduite dans les cinq pays en phase de préadhésion à l’UE, en coopération avec la Direction générale de la Communication de la Commission européenne.

• Fiches d'information par pays (en anglais et dans les langues locales)