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Die ernährungsbedingte Aufnahme von Sulfiten könnte ein Sicherheitsbedenken für Konsumenten größerer Mengen darstellen.
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EFSA website now available in all the 24 official languages of the European Union.
Podcast
Cost, taste, and safety – how do they affect what food you buy?
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In jeder Folge wird die Arbeit hinter der Lebensmittelsicherheit in der Europäischen Union vorgestellt. Nehmen Sie Platz an unserem Tisch!
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Als wirksam werden u. a. die Minimierung der Transportdauer und die gründliche Reinigung von Fahrzeugen und Ausrüstungen angesehen. Hierdurch lässt sich die Ausbreitung resistenter Bakterien bei...
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Mit unserer Beratung möchten wir die laufende politische Initiative der Europäischen Kommission zu Pflanzen unterstützen, die durch gezielte Mutagenese, Cisgenese und Intragenese gewonnen werden...
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Der Entwurf des Gutachtens der EFSA über die Bewertung der Risiken für die öffentliche Gesundheit in Bezug auf das Vorhandensein von Nitrosaminen in Lebensmitteln liegt zur öffentlichen Konsultation...
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Einem aktuellen Überblick zufolge wurden in Europa mehr Fälle der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI) bei Wild- und Hausgeflügel als je zuvor in den Sommermonaten gemeldet.
Data visualization
New survey findings from the 2022 Eurobarometer on food safety as the EU Food Law, food safety system and EFSA turn 20.
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Neue Umfrageergebnisse des Eurobarometers 2022 zur Lebensmittelsicherheit vor dem Hintergrund des 20-jährigen Bestehens des EU-Lebensmittelrechts, des Lebensmittelsicherheitssystems und der EFSA.
Infographic
This infographic outlines the main procedural steps of confidentiality decision-making and content sanitisation. Discover all the procedural steps.