Eurobarometer 2019 zur Lebensmittelsicherheit in der EU

Dieses von der EFSA in Auftrag gegebene Eurobarometer Spezial bietet Einblicke in folgende Aspekte:

• das allgemeine Interesse der Europäer an der Lebensmittelsicherheit, einschließlich der Faktoren, die sich auf lebensmittelbezogene Entscheidungen auswirken, die wichtigsten Informationsquellen zu Lebensmittelrisiken, Verhaltensänderungen und Ansichten zur Komplexität der Kommunikation über Lebensmittelrisiken.
• Sensibilisierung und Risikowahrnehmung in Bezug auf Fragen der Lebensmittelsicherheit, Vertrauen in verschiedene Informationsquellen und Verständnis des EU-Lebensmittelsicherheitssystems.

Die Erhebung wurde zwischen dem 9. und 26. April 2019 in den 28 EU-Mitgliedstaaten vom Kantar-Netzwerk durchgeführt. Rund 27 655 Personen aus verschiedenen gesellschaftlichen und demografischen Gruppen wurden persönlich zu Hause in ihrer Muttersprache befragt. Im November 2019 wurden in den folgenden Heranführungsländern zusätzliche Daten erhoben: Albanien, Montenegro, Serbien, Nordmazedonien und Türkei.

Es wurde die gleiche Methodik verwendet wie bei den Standard-Eurobarometer-Umfragen, die von der Generaldirektion Kommunikation durchgeführt werden. Sie wurde in allen Ländern und Gebieten, die von der Erhebung erfasst wurden, einheitlich angewandt.