Doplňky stravy

Může vám jedna pilulka denně zajistit, že budete zdraví jako řípa? Zkoumání doplňků stravy a jejich úlohy v oblasti zdraví

Doplňky stravy, které jsou často součástí našeho každodenního života, jsou v EU stále oblíbenější. Tyto doplňky, od vitaminu D po bylinné výtažky, jako je ženšen a česnek, jsou na trhu prezentovány jako vhodné způsoby, jak si udržet zdraví, podpořit výkonnost nebo zvýšit imunitu. Nezapomeňte však, že doplňky by měly jen doplňovat, nikoli nahrazovat, výživnou stravu a zdravý životní styl.

Porozumění doplňkům stravy a jejich přínosům

Doplňky stravy neboli výživové doplňky jsou koncentrované zdroje živin, jako jsou vitaminy, minerály, aminokyseliny, enzymy a rostlinné látky, které jsou k dispozici ve formě tablet, tobolek, prášků a tekutin. Prodávají se v lékárnách, supermarketech, specializovaných obchodech a on-line. Ačkoli řada doplňků stravy má v Evropě dlouhou historii používání, existují obavy ohledně jejich bezpečnosti a kvality, jako jsou rizika kontaminace a nutnost zajistit, aby koncentrace bioaktivních látek byly v bezpečných mezích.

Doplňky stravy jsou v EU vyhodnocovány a regulovány především na vnitrostátní úrovni. Úřad EFSA však hraje klíčovou úlohu při zajišťování bezpečnosti tím, že poskytuje vědecká stanoviska týkající se látek používaných v doplňcích, zejména těch, které nemají v EU historii bezpečného používání před rokem 1997, nebo na žádost členského státu.

Rostlinné látky v doplňcích stravy

Rostlinné látky – přípravky získané z rostlin, řas, hub nebo lišejníků – jsou v doplňcích stravy v EU běžné. Mezi populární příklady patří:

• ženšen: je propagován pro své energetické vlastnosti,
• ginkgo biloba (jinan dvoulaločný): často se uvádí jeho podpora kognitivních funkcí,
• česnek: souvislost se zdravím srdce.

Užívání těchto látek je rozšířené, jejich účinnost však může být proměnlivá a některé mohou interagovat s léčivými přípravky nebo způsobovat nežádoucí účinky.

Potřebujete doplňky stravy?

Doplňky stravy slouží zvláštním účelům:

• řešení nedostatku: pro určité skupiny osob, jako jsou těhotné ženy nebo osoby s omezenou expozicí slunečnímu záření,
• podpora výkonu: při sportu nebo kognitivních úkolech,
• udržování dobrého zdraví: jako doplněk zdravého životního stylu.

Nemohou však nahrazovat vyváženou stravu. Většina lidí uspokojuje své potřeby živin prostřednictvím potravin – významnou výjimkou je vitamin D užívaný v regionech s nízkou expozicí slunečnímu záření. Nadměrná spotřeba doplňků může vést ke škodlivým účinkům, neboť vyšší dávky nejsou nutně lepší z hlediska přínosu pro zdraví. 

Regulace a bezpečnost v EU

Výrobci musí zajistit, aby jejich výrobky byly bezpečné, řádně označené a aby splňovaly stanovené hodnoty živin. Evropští vědci hodnotí látky, které nemají historii bezpečného používání, a poskytují pokyny ohledně možných rizik.

Hlavní ponaučení pro spotřebitele

• Vybírejte moudře: před zahájením užívání doplňků stravy se poraďte se zdravotníkem.
• Nejprve se zaměřte na stravu: vyvážená strava je základním kamenem zdraví.
• Buďte v obraze: hledejte důvěryhodné zdroje a ověřené produkty.
• Další informace o doplňcích stravy najdete na stránkách kampaně úřadu EFSA zaměřené na bezpečnost potravin.

Prostřednictvím pochopení úlohy doplňků mohou spotřebitelé přijímat informovaná rozhodnutí na podporu svého zdraví a zároveň minimalizovat rizika. Mějte na paměti, že doplňky by měly jen doplňovat, nikoli nahrazovat, výživnou stravu a zdravý životní styl.