Contaminanți din lanțul alimentar
Grupul pentru contaminanții din lanțul alimentar (CONTAM) oferă consultanță științifică privind contaminanții din lanțul alimentar și substanțele nedorite, precum substanțele toxice naturale, micotoxinele și reziduurile de substanțe neautorizate.
Membrii Grupului CONTAM sunt cercetători științifici din întreaga Europă specializați în:
- Chimie – chimie organică, anorganică și analitică, prelucrarea alimentelor și a furajelor, în domeniul contaminanților chimici
- Evaluarea expunerii – sunt necesare cunoștințe de specialitate în special în ceea ce privește evaluarea expunerii alimentare la contaminanți chimici, inclusiv cunoștințe referitoare la anchetele privind consumul de alimente
- Toxicologie umană și veterinară (în evaluarea riscurilor prezentate de substanțele chimice) – absorbția, distribuția, metabolismul și excreția (ADME) substanțelor (toxicocinetică și toxicodinamică), toxicitate subcronică și cronică (studii de toxicitate la doză repetată), genotoxicitate și mutagenitate, toxicitate pentru dezvoltare și reproducere, cancerigenitate, alergenicitate și imunotoxicitate
- Teste toxicologice pe animale de laborator – interpretarea efectelor toxice ale contaminanților chimici la animalele din ferme și la animalele de companie
- Epidemiologie – biomarkeri ai efectelor și ai expunerii și interpretarea datelor umane
- Statistică – evaluarea efectelor doză-răspuns, de exemplu modelarea dozei de referință și analiza seturilor de date (epidemiologice) complexe
- Nutriția animalelor – evaluarea expunerii animalelor.
Panel composition before 2018
2015-2018
Chair: Helle Katrine Knutse
Vice-Chair: Lutz Edler; Christiane Vleminckx
Members: Jan Alexander; Lars Barregard; Margherita Bignami; Beat Brüschweiler, as of July 2016; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael Dinovi; Bettina Grasl-Kraupp; Christer Hogstrand; Laurentius (Ron) Hoogenboom; Carlo Stefano Nebbia; Isabelle Oswald; Annette Petersen; Vera Maria Rogiers, until June 2016; Martin Rose; Alain-Claude Roudot; Tanja Schwerdtle; Guenter Vollmer; Heather Wallace
2012-2015
Chair: Diane Benford
Vice-Chair: Peter Fürst; Dieter Schrenk
Members: Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill; Michael DiNovi; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Anne Katrine Lundebye; Laurentius Ron Hoogenboom; Helle Katrine Knutsen; Manfred Metzler; Antonio Mutti; Carlo Stefano Nebbia; Michael O’Keeffe; Annette Petersen; Ivonne Rietjens, until May 2014; Vittorio Silano, until July 2014; Hendrik Van Loveren; Christiane Vleminckx; Pieter Wester
2009-2012
Chair: Josef Schlatter
Vice-Chair: Diane Benford; Rolaf van Leeuwen
Members: Jan Alexander; Alan Boobis; Sandra Ceccatelli; Bruce Cottrill, as of May 2011; Jean-Pierre Cravedi; Alessandro di Domenico; Daniel Doerge; Eugenia Dogliotti; Lutz Edler; Peter Farmer; Metka Filipic; Johanna Fink-Gremmels; Peter Fürst; Thierry Guérin; Helle Katrine Knutsen; Christopher Livesey, until July 2009; Miroslav Machala; Antonio Mutti; Martin Rose, as of May 2011; Philippe Verger, until November 2009
The Declarations of Interests and CVs of previous Panel members are available upon interestmanagement [at] efsa.europa.eu (request).