Campaña Safe2Eat 2026: ¡Consejos con base científica para todos los europeos!

Ahora, en su sexto año, Safe2Eat sigue siendo una iniciativa emblemática a escala de la UE diseñada para hacer que la ciencia de la seguridad alimentaria resulte accesible y relevante para la vida cotidiana. Al traducir conocimientos científicos complejos en consejos prácticos, la campaña ayuda a los consumidores a comprender mejor cómo funciona la seguridad alimentaria y cómo contribuye a su salud y bienestar.

Alcance creciente en toda Europa y en los países vecinos

Desde su lanzamiento, Safe2Eat ha ampliado progresivamente su ámbito geográfico. Inicialmente participaban nueve países participantes pero en 2026, la campaña llegará a veintitrés países de toda Europa y países terceros. La edición de este año reúne a los socios de la EFSA, lo que pone de relieve la importancia que sigue teniendo la campaña y su papel a la hora de promover elecciones alimentarias seguras y fundamentadas más allá de las fronteras.

Aprovechar el éxito de Safe2Eat 2025

Safe2Eat 2026 se basa en los excelentes resultados obtenidos en 2025. Según una encuesta de Ipsos realizada en noviembre de 2025, la campaña llegó al 41 % de los ciudadanos de los países encuestados. Más allá de la visibilidad, la campaña fomentó un compromiso más reflexivo con los temas relacionados con la seguridad alimentaria: las personas que participaron en la campaña Safe2Eat afirmaron que prestan más atención a la seguridad alimentaria, reflexionan de forma más crítica sobre sus elecciones alimentarias y muestran un mayor interés por la ciencia que hay detrás de la seguridad alimentaria.

La campaña también contribuyó a reforzar la confianza en el sistema de seguridad alimentaria de la UE, demostrando el valor de una comunicación clara, transparente y basada en datos científicos a la hora de ayudar a los ciudadanos a tomar decisiones cotidianas con seguridad.

¿Qué novedades hay en 2026?

Safe2Eat 2026 se centra en tres áreas clave que reflejan las preocupaciones y preguntas cotidianas de la ciudadanía sobre la alimentación:

• Prácticas alimentarias seguras, que ofrecen consejos prácticos sobre la lectura de etiquetas y sobre la manipulación, el almacenamiento y la preparación seguros de los alimentos, basados en las pruebas científicas más recientes.
• La alimentación y la salud, donde se ofrece orientación sobre dietas equilibradas, necesidades nutricionales y declaraciones de propiedades saludables, y se explica la base científica que las respalda.
• Contenido de los alimentos, que ofrece información clara sobre aditivos, aromatizantes, nuevos alimentos y el etiquetado de alérgenos para fomentar la transparencia y la confianza de los consumidores.

Compromiso de la EFSA con la toma de decisiones informadas

Nikolaus Kriz, director ejecutivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha declarado lo siguiente: «Cada día, las personas toman decisiones sobre lo que deben comer y merecen sentirse seguras e informadas. Safe2Eat2026 convierte conocimientos científicos complejos en consejos prácticos y fáciles de aplicar sobre cómo manipular, preparar y comprender los componentes de los alimentos, desde aditivos y aromas hasta ingredientes novedosos y alérgenos. Al ofrecer orientaciones que las personas pueden aplicar en casa y en su vida cotidiana, la campaña fomenta el pensamiento crítico, capacita a los ciudadanos y refuerza la confianza en el sistema de seguridad alimentaria de la UE, basado en datos científicos, lo que ayuda a todas las personas a tomar decisiones seguras y fundamentadas».

Cómo participar

A lo largo de 2026 se llevarán a cabo numerosas actividades relacionadas con la campaña Safe2Eat tanto a nivel de la UE como a nivel nacional. Se invita a la ciudadanía a explorar recursos educativos, descubrir consejos prácticos y seguir la campaña en las redes sociales a través de #Safe2EatEU. Puede obtenerse más información y materiales para la campaña en el sitio web de Safe2Eat.

Contacto

Las preguntas de los medios de comunicación pueden dirigirse a Press [at] efsa.europa.eu o por teléfono al +39 0521 036 149