La conférence de l'EFSA s'ouvre sur un appel à exploiter le «pouvoir de la collaboration»

Plus de 1000 représentants d’agences nationales de sécurité des aliments, d’instituts de recherche, d'organisations internationales, d’organes de l’UE et d’associations de parties prenantes sont arrivées à Parme aujourd'hui pour le lancement de la conférence de l’EFSA « Science, Alimentation et Société ».

Bernhard Url, le directeur exécutif de l'EFSA, a souhaité la bienvenue aux participants à cet événement qui se déroulera sur quatre jours : «Nous sommes ici pour partager nos points de vue sur la meilleure façon de fournir aux citoyens les réponses et la protection qu'ils exigent et qu'ils méritent. Nous sommes également là pour réfléchir à la relation complexe qui existe entre science et société, et à la manière de renforcer la confiance à l'égard de nos travaux. »

Le Dr Url a déclaré que cette conférence permettait de réunir un éventail impressionnant de disciplines scientifiques, d’expériences et d’affiliations, aux côtés de spécialistes en sciences sociales, en traitement des données ou encore en communication.

Il a ajouté : « Notre thème pour les quatre prochains jours est Science, Alimentation et Société. Ce triangle est caractérisé par une énergie forte, des attentes et, parfois aussi, des tensions… Evidemment, il n’existe pas de solution miracle aux défis scientifiques et aux opportunités auxquels nous sommes confrontés. Cependant, un outil presque magique est disponible, et il ne dépend que de nous de l'utiliser : le pouvoir de la collaboration.

Il a exprimé l’espoir que la conférence serait le creuset et le catalyseur de nombreuses «collaborations fructueuses».

Un thème clé de la conférence est le contexte dans lequel les scientifiques mènent leurs travaux : comment les scientifiques interagissent-ils avec les citoyens et prennent-ils en compte les préoccupations de la société ? Le Dr Url a déclaré : «La composante émotionnelle associée à l’alimentation catapulte nos opinions scientifiques impassibles et froides au centre d'ardents débats de valeur. On touche ici à des questions portant sur le système de production alimentaire, sur l’environnement, la santé, la gestion des déchets, la durabilité, voire l’égalité : des questions fortement associées à nos valeurs européennes fondamentales, pourrait-on dire.

Étroitement liées à ce débat figurent aussi des questions clés liées à la participation des citoyens, à la confiance et à la transparence, ajoute-t-il.

Le Dr Url conclut : «Je suis convaincu qu’ensemble, grâce aux interactions développées cette semaine, aux contributions de nos éminents orateurs et experts, grâce à la variété d’opinions proposées et à votre expérience diversifiée, l'EFSA sera en mesure de recueillir de nouvelles propositions qu’elle pourra intégrer dans ses futures stratégies de travail ».

#EFSA2018 | Day 1