Révision de l’apport maximal en vitamine D et en calcium
L’EFSA a revu l’ apport Quantité d'une substance (p. ex. d'un nutriment ou d'un composé chimique) qui est absorbée par une personne ou un animal par le biais de son alimentation maximal tolérable (AMT) en calcium et en vitamine Substance alimentaire nécessaire en très petites quantités pour la croissance, le développement et le maintien d’une bonne santé chez l’homme et l’animal. La plupart des vitamines sont dites « essentielles », étant donné qu’elles ne peuvent pas être produites par le corps lui-même D. Pour la vitamine D, l’AMT pour les adultes et les adolescents est passé de 50 microgrammes (50 µg) par jour à 100 µg; pour les enfants âgés de 1 à 10 ans, l’AMT est passé de 25 µg par jour à 50 µg par jour. En ce qui concerne le calcium, le groupe scientifique a conclu qu’aucune nouvelle donnée imposant une révision de l’AMT actuellement fixé à 2 500 mg par jour pour les adultes n’est disponible.