Pesticides : publication des premiers rapports pilotes sur les risques cumulés

L'EFSA a publié les résultats de ses deux évaluations pilotes relatives aux risques pour l’homme associés aux résidus de pesticides multiples dans les aliments.

Les évaluations – l'une relative aux effets chroniques sur le système thyroïdien et l’autre portant sur les effets aigus sur le système nerveux – constituent l'aboutissement d'une collaboration pluriannuelle entre l'EFSA et l'Institut national de la santé publique et de l'environnement des Pays-Bas (RIVM).

Ces documents ont été finalisés après une période de consultation de deux mois au cours de laquelle l'EFSA a reçu des contributions utiles de la part de diverses parties prenantes, notamment des institutions nationales, des universités, des organisations non gouvernementales ainsi que des associations commerciales. Une réunion a également été organisée avec les parties prenantes à Bruxelles pour clarifier la méthodologie utilisée et expliquer les résultats des travaux. 

La conclusion générale pour les deux évaluations indique que le risque pour le consommateur associé à une exposition Concentration ou quantité d'une substance donnée absorbée par une personne, une population ou un écosystème à une fréquence spécifique, dans un intervalle de temps donné cumulée par l’intermédiaire de l'alimentation est, avec des degrés variables de certitude, inférieur au seuil qui requiert une action réglementaire et ce, pour tous les groupes de population Communauté d’humains, d’animaux ou de plantes de la même espèce couverts. (Voir les FAQ pour plus d'informations sur l'utilisation de l' analyse des incertitudes Méthode visant à identifier les sources d'incertitude dans un calcul d'évaluation du risque et à estimer leur ampleur et leur direction, de manière à pouvoir prendre en compte les erreurs dans les évaluations.)

Des évaluations couvrant les effets des pesticides sur d'autres organes et d'autres fonctions du corps suivront dans les années à venir. L'EFSA définit actuellement un plan de mise en œuvre complet de ces travaux avec la Commission européenne.

Contexte

Les substances considérées dans les évaluations ont été identifiées par les experts en pesticides de l'EFSA sur la base d’une méthodologie spécialement conçue pour classifier les pesticides en « groupes d'évaluation cumulative » (GEC).

Le règlement de l'UE sur les limites maximales de pesticides dans les aliments (LMR) stipule que les décisions sur les LMR Les limites maximales de résidus de pesticides sont les quantités maximales d'un pesticide autorisées dans les aliments destinés à l'alimentation humaine ou animale, exprimées en milligrammes par kilogramme doivent tenir compte des effets cumulés des pesticides lorsque des méthodes permettant d'évaluer ces effets sont disponibles. En outre, le règlement relatif à la mise sur le marché de pesticides stipule que les pesticides ne devraient pas avoir d'effet nocif – y compris les effets cumulés – sur l’homme.

Pour en savoir plus, consultez nos FAQ.

• Cumulative dietary risk characterisation of pesticides that have chronic effects on the thyroid
• Cumulative dietary risk characterisation of pesticides that have acute effects on the nervous system