Un avis scientifique de l'EFSA pour harmoniser l'étiquetage frontal et limiter les allégations sur les aliments

Nos scientifiques en nutrition Science étudiant la manière dont l'alimentation répond aux besoins du corps pour sa subsistance. fourniront des conseils pour étayer le développement d'un futur système européen qui encadrera l’étiquetage nutritionnel présent sur la face avant des emballages alimentaires. Cet avis contribuera également à la définition des conditions d'utilisation des allégations nutritionnelles et de santé sur les aliments.

Conformément au plan d'action exposé dans la Stratégie de la ferme à l'assiette de l’Union européenne, la Commission a l’intention de soumettre, d'ici la fin 2022, une proposition portant sur un étiquetage nutritionnel harmonisé obligatoire sur la face avant des emballages alimentaires ainsi que sur l’établissement de profils nutritionnels afin de limiter la promotion de denrées alimentaires riches en sel, en sucres et/ou en graisses, par exemple.

La Commission européenne a demandé à l'EFSA de fournir des conseils scientifiques sur les points suivants :

• Nutriments importants pour la santé publique des populations européennes, y compris les composants qui ne constituent pas des nutriments dans les aliments (par exemple énergie, fibres alimentaires).
• Groupes d'aliments qui jouent un rôle important dans les régimes alimentaires des populations européennes et leurs sous-groupes
• Critères pour guider le choix des nutriments et autres composants non nutritifs des aliments pour le profilage nutritionnel.

La demande adressée à l'EFSA n'inclut pas le développement d'un modèle de profil nutritionnel ni de conseil sur les modèles de profilage actuels déjà utilisés à des fins différentes.

Nos experts évalueront les informations scientifiques récentes incluses dans des sources telles que :

• Études publiées sur les recommandations diététiques pour une alimentation saine basées sur des preuves issues d'études sur l'homme
• Travaux de l'EFSA sur les valeurs nutritionnelles de référence et les profils nutritionnels
• Directives diététiques nationales dans les pays européens
• Examen complet des systèmes d'étiquetage frontal des emballages fournis par la Commission européenne.

L'EFSA devra rendre son avis scientifique Les avis peuvent porter sur l’évaluation d’un risque lié à une question scientifique générale, l’évaluation d’une demande d'autorisation pour un produit, une substance ou une allégation, ou encore l’évaluation d’une analyse des risques. d'ici mars 2022. Une consultation publique sur le projet d'avis sera organisée avant la fin de cette année.

• Request for a scientific opinion on development of harmonised mandatory front-of-pack nutrition labelling and the setting of nutrient profiles for restricting nutrition and health claims on foods

FAQ

• FAQs on EFSA’s scientific advice to inform harmonised front-of-pack labelling and restriction of claims on foods (English only)