εξωγενής ουσία

Ο όρος περιγράφει ουσίες στον ανθρώπινο οργανισμό οι οποίες προέρχονται από εξωτερική πηγή και εισήχθησαν σε αυτόν μέσω της διατροφής ή του περιβάλλοντος, για παράδειγμα, κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων.