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Levels of residues from veterinary drugs found in animals and animal-derived food remain low in the European Union.
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Dies ist die Feststellung des EFSA-Gutachtens zu den Risiken für die öffentliche Gesundheit im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von anorganischem Arsen in Lebensmitteln, die das Ergebnis der...
Podcast
Contaminants can enter our food in different ways. Discover more about the risks.
Infographic
Check out our infographic on mineral oil hydrocarbons in food. It shows in which foods they can be found, their potential impact on human health and how different actors in the EU work closely to...
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Die Exposition der Verbraucher gegenüber Nitrosaminen – Verbindungen, die sich bei der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung bilden können – gibt Anlass zu gesundheitlichen Bedenken.
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Sachverständige der EFSA gelangten vorläufig zu dem Schluss, dass gesättigte Mineralöl-Kohlenwasserstoffe (MOSH) keinen Anlass zu gesundheitlichen Bedenken geben.
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Residues of veterinary drugs and other substances found in animals and animal-derived food continue to decline in the European Union and compliance levels are on the rise, the latest data reveals.
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Der Entwurf des Gutachtens der EFSA über die Bewertung der Risiken für die öffentliche Gesundheit in Bezug auf das Vorhandensein von Nitrosaminen in Lebensmitteln liegt zur öffentlichen Konsultation...
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Laut den neuesten Daten ist bei den Rückständen von Tierarzneimitteln und anderen Stoffen in Tieren und Lebensmitteln tierischen Ursprungs weiter ein Rückgang zu verzeichnen.
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Laut dem jüngsten Bericht der EFSA zeigen Daten über Rückstände von Tierarzneimitteln und Kontaminanten in Tieren und aus Tieren gewonnenen Lebensmitteln, dass die von der Europäischen Union...
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Die EFSA hat einen neuen Schwellenwert für die wichtigsten perfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) festgelegt, die sich im menschlichen Körper anreichern. Der Schwellenwert – eine gruppenbezogene...