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Die EFSA hat ihre Sicherheitsbewertung für den Lebensmittelzusatzstoff Titandioxid (E171) auf Ersuchen der Europäischen Kommission im März 2020 aktualisiert. Mit der aktualisierten Bewertung wird das...
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Wissenschaftler, Akademiker und Interessenvertreter aus mehr als 60 Ländern nahmen an der 3. europäischen Konferenz zu Xylella fastidiosa teil.
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Vier neue Berichte, die heute von der EFSA veröffentlicht werden, werden zahlreiche technische Informationen und Empfehlungen zu bewährten Verfahren enthalten, die zur Gestaltung eines künftigen EU...
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In dem jüngsten Gutachten der EFSA zur Afrikanischen Schweinepest wird das Risiko der Einschleppung des Virus in nicht betroffene Regionen der EU über Übertragungswege wie Futtermittel, Einstreu und...
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Es sind neue Leitlinien verfügbar, die Lebensmittellieferanten bei der Entscheidung unterstützen, welche Informationen den Verbrauchern über die Lagerung von Lebensmitteln und die Fristen für den...
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Frozen foods may contain bacteria that can grow after thawing and cause food poisoning. Follow these tips to defrost frozen foods safely.
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Die EFSA holt die Ansichten der Interessenträger in den frühen Phasen ihrer wissenschaftlichen Bewertung des Tierwohls bei Tiertransporten in der EU ein. Stellungnahmen und Beiträge können bis zum 10...
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Resistance of Salmonella and E. coli in food, animals and humans. Explore 2019 data country by country.
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Ein erheblicher Anteil von Salmonella- und Campylobacter-Bakterien ist nach wie vor resistent gegen Antibiotika, die häufig bei Menschen und Tieren verwendet werden. Dies geht aus einem Bericht hervor...
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EFSA dashboards are an interactive way of providing scientific information on EFSA topics. Click here to check out the data on pesticides residues from 2019.
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Der neue Bericht über Pestizidrückstände in Lebensmitteln in der Europäischen Union ist jetzt verfügbar. Er vermittelt eine Momentaufnahme der Rückstandsmengen, die in einem „Korb“ in der EU häufig...
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Die EFSA nimmt von allen Interessierten, die sich in die strategische Ausrichtung der Behörde für die kommenden Jahre einbringen möchten, Kommentare zu diesem Entwurf an. Die öffentliche Konsultation...