Slovarček
Ta večjezični slovarček vsebuje lahko razumljive opredelitve glavnih znanstvenih izrazov, ki se uporabljajo na tem spletišču na področju ocene tveganja. Izrazi in njihove opredelitve so v našem komunikacijskem gradivu navedeni kot pojavne opombe, ki javnosti brez strokovnega znanja pojasnjujejo koncepte.
Povsod je uporabljen standardni angleški zapis. Kratice so zapisane z velikimi črkami. Izrazi so navedeni z majhnimi črkami. Vnosi so prevedeni v vseh 24 uradnih jezikov EU.
Slovarček je živ dokument, ki se redno posodablja. Ustrezni manjkajoči izrazi se lahko predlagajo z uporabo spletnega obrazca Zastavi vprašanje.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Opredelitve pojmov v slovarčku so namenjene izključno temu, da uporabnikom tega spletišča pomagajo razumeti znanstveno terminologijo. Opredelitve pojmov se lahko razlikujejo od opredelitev v zakonodaji Evropske unije in v publikaciji EFSA Journal.
E
Vrnitev populacije ali ekosistema v vnaprej opredeljeno stanje po motnjah normalnega delovanja (npr. izpostavljenosti toksinu ali škodljivim organizmom ali spremembi oskrbe s hrano).
Skupnost živih organizmov v povezavi z neživimi sestavinami (npr. zrakom, vodo in mineralnimi tlemi). Zdrav ekosistem je natančno uravnovešen sistem, v katerem živali, rastline in mikrobi živijo v složnosti z okoljem.
Koristi za populacijo ljudi ali živali, ki jih zagotavlja ekosistem, kot so oskrba s hrano ali gorivom, naravne zdravilne sestavine in ohranjanje plodnosti tal.
Preučevanje škodljivih vplivov snovi, zlasti kemičnih snovi, na okolje in javno zdravje.
Znanstveno področje, v okviru katerega se proučuje vpliv strupenih snovi na vodne organizme (npr. ribe, rake, vodne rastline in alge).
Pomeni snovi v človeškem telesu, ki izvirajo iz zunanjega vira v prehrani ali okolju; na primer ostanki zdravil za uporabo v veterinarski medicini.
Beljakovina, ki spodbuja ali pospešuje določeno reakcijo v telesu; na primer, prebavni encimi pomagajo razgraditi hrano v hranilne snovi.
Stalno prisoten v populaciji ali regiji v mirujočem ali aktivnem stanju, izmerjen s kliničnimi preskusi.
Pomeni snovi, ki so naravno prisotne v telesu; na primer holesterol.
Kemična snov, ki lahko interaktivno deluje s telesnim endokrinim (hormonskim) sistemom.
Snov, ki škodljivo vpliva na endokrini (hormonski) sistem in povzroča negativne učinke pri organizmih in/ali njihovih potomcih.
Zelo razširjen pojav nalezljive bolezni v skupnosti v določenem času.
Proučevanje, kako pogosto se bolezni in druga zdravstvena stanja pojavljajo pri različnih skupinah ljudi in zakaj. Zajema proučevanje zdravstvenih ukrepov (npr. izpostavljenosti pesticidom ali pomanjkanje vitamina) pri populaciji in ugotavljanje, kako lahko ti vplivajo na tveganje za poslabšanje zdravja.
Merilo, ki opredeljuje, kako razširjena in velika je nevarnost v populaciji, ali se uporablja kot kazalnik tveganja za zdravje ljudi; na primer slabe ocene higienskih razmer v prostorih za pripravo hrane, ki se uporabljajo kot nadomestek za oceno tveganja za zastrupitev s hrano.
Ocena tveganja za okolje (environmental risk assessment – ERA), je postopek ocenjevanja morebitne škode za okolje, ki jo povzroči snov, dejavnost ali naravni pojav. To lahko vključuje vnos gensko spremenjenih rastlin, uporabo pesticidov ali širjenje škodljivih organizmov rastlin.