Potravinové doplnky
Môže jedna pilulka denne zaručiť zdravie? Skúmanie potravinových doplnkov a ich úlohy pre zdravie
V EÚ sa zvýšila popularita potravinových doplnkov, ktoré sú často súčasťou každodennej rutiny. Tieto doplnky, od vitamínu D až po bylinné výťažky, ako je ženšen a cesnak, sa uvádzajú na trh ako vhodný spôsob na udržanie zdravia, podporu výkonnosti alebo posilnenie imunity. Nezabúdajte však, že doplnky by mali dopĺňať, nie nahrádzať výživnú stravu a zdravý životný štýl.
Porozumenie potravinovým doplnkom a ich prínosom
Potravinové doplnky alebo doplnky stravy sú koncentrované zdroje živín, ako sú vitamíny, minerály, aminokyseliny, enzýmy a rastlinné látky, ktoré sú dostupné vo forme tabliet, kapsúl, práškov a tekutín. Predávajú sa v lekárňach, supermarketoch, špecializovaných obchodoch a online. Hoci sa mnohé doplnky v Európe už dávno používajú, objavujú sa obavy týkajúce sa bezpečnosti a kvality, ako napríklad riziko kontaminácie a potreba zabezpečiť, aby koncentrácie bioaktívnych látok zostali v bezpečných medziach.
Potravinové doplnky sa v EÚ hodnotia a regulujú najmä na vnútroštátnej úrovni. EFSA však zohráva kľúčovú úlohu pri zaisťovaní bezpečnosti tým, že poskytuje vedecké stanoviská k látkam používaným v doplnkoch, najmä k tým, ktoré sa v EÚ nepoužívali bezpečne pred rokom 1997, alebo na žiadosť členského štátu.
Rastlinné látky v potravinových doplnkoch
Rastlinné látky, prípravky získané z rastlín, rias, húb alebo lišajníkov, sú v potravinových doplnkoch v EÚ bežné. Medzi obľúbené príklady patria:
- ženšen: propagovaný pre svoje vlastnosti zvyšujúce energiu,
- ginko dvojlaločné: často sa predáva na podporu kognitívnych funkcií,
- cesnak: spája sa so zdravím srdca.
Hoci je ich používanie veľmi rozšírené, ich účinky sa môžu líšiť a niektoré môžu interagovať s liekmi alebo spôsobovať nežiaduce reakcie.
Potrebujete potravinové doplnky?
Potravinové doplnky slúžia na špecifické účely:
- vyrovnanie nedostatku: pre skupiny, ako sú tehotné ženy alebo osoby s obmedzeným vystavením slnečnému žiareniu,
- podporu výkonu: pri športových alebo kognitívnych úlohách,
- udržiavanie celkového zdravia: ako doplnok zdravého životného štýlu.
Nemôžu však nahrádzať vyváženú stravu. Väčšina ľudí uspokojuje svoje potreby živín stravou, pričom vitamín D je významnou výnimkou v oblastiach s nízkym vystavením slnečnému žiareniu. Nadmerná konzumácia doplnkov môže mať škodlivé účinky, pretože vyššie dávky nemusia byť nevyhnutne lepšie pre zdravie.
Trh s potravinovými doplnkami si krajiny EÚ riadia sami na vnútroštátnej úrovni.“ Keď majú v spojitosti s niektorými z nich obavy, požiadajú nás, aby sme vykonali posúdenie bezpečnosti.
Ariane Titz, vedkyňa v oblasti výživy v úrade EFSA.
Regulácia a bezpečnosť v EÚ
Výrobcovia musia zaistiť, aby ich výrobky boli bezpečné, vhodne označené a spĺňali stanovené hodnoty živín. Európski vedci hodnotia látky, ktoré sa v minulosti nepoužívali bezpečne, a poskytujú usmernenia týkajúce sa potenciálnych rizík.
Kľúčové ponaučenie pre spotrebiteľov
- Vyberajte múdro: pred začatím užívania doplnkov sa poraďte so zdravotníckym pracovníkom.
- Najprv sa zamerajte na stravu: vyvážená strava je základom zdravia.
- Zostaňte v obraze: hľadajte dôveryhodné zdroje a overené výrobky.
- Viac informácií o potravinových doplnkoch nájdete na stránke EFSA Kampaň za bezpečnosť potravín.
Pochopením úlohy potravinových doplnkov môžu spotrebitelia prijímať informované rozhodnutia na podporu svojho zdravia a zároveň minimalizovať riziká. Nezabudnite, že doplnky majú dopĺňať, nie nahrádzať výživnú stravu a zdravý životný štýl.
