doża tollerabbli ta’ kuljum

Stima tal-ammont ta’ sustanza fl-ikel jew fl-ilma tax-xorb li ma tiġix miżjuda deliberatament (eż. kontaminanti) u li tista’ tiġi kkonsmata matul il-ħajja mingħajr ma tippreżenta riskju apprezzabbli għas-saħħa.