kostreferenceværdi

Det komplette sæt af referenceværdier for næringsstofindtag omfatter referenceindtag for befolkningen, gennemsnitligt behov, tilstrækkeligt indtag, lavere tærskelværdi for indtag og referenceindtag. Kostreferenceværdier bruges typisk som grundlag for referenceværdier, der anvendes til mærkning af fødevarer og til at fastlægge fødevarebaserede kostråd.