Slovarček
Ta večjezični slovarček vsebuje lahko razumljive opredelitve glavnih znanstvenih izrazov, ki se uporabljajo na tem spletišču na področju ocene tveganja. Izrazi in njihove opredelitve so v našem komunikacijskem gradivu navedeni kot pojavne opombe, ki javnosti brez strokovnega znanja pojasnjujejo koncepte.
Povsod je uporabljen standardni angleški zapis. Kratice so zapisane z velikimi črkami. Izrazi so navedeni z majhnimi črkami. Vnosi so prevedeni v vseh 24 uradnih jezikov EU.
Slovarček je živ dokument, ki se redno posodablja. Ustrezni manjkajoči izrazi se lahko predlagajo z uporabo spletnega obrazca Zastavi vprašanje.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Opredelitve pojmov v slovarčku so namenjene izključno temu, da uporabnikom tega spletišča pomagajo razumeti znanstveno terminologijo. Opredelitve pojmov se lahko razlikujejo od opredelitev v zakonodaji Evropske unije in v publikaciji EFSA Journal.
B
Vrsta molekule, ki jo sestavljajo kompleksna zaporedja aminokislin (gradniki beljakovin).
Pripravek iz ene ali več aktivnih snovi (glej opredelitev pojma), namenjen uničevanju ali zaustavitvi delovanja škodljivih organizmov, kot so bolezni rastlin ali okužbe živali, s kemikalijami ali drugimi sredstvi.
Krovni pojem za biološke vede, katerih metodologija med drugim vključuje uporabo računalniškega programiranja. Bioinformatika združuje računalništvo, statistiko, matematiko in inženirstvo za proučevanje in obdelavo bioloških podatkov. Glej tudi pojme „transkriptomika“, „proteomika“ in „metabolomika“.
Izraz za izražanje količine snovi, ki vstopi v kri po različnih poteh, vključno s prehrano. Nanaša se lahko na vitamine, aditive, pesticide ali zdravila.
Dogodek ali pojav je biološko pomemben, če lahko s svojim obsegom ali posledicami vpliva na zdravje ljudi.
Značilnost, ki se objektivno izmeri in se lahko šteje za kazalnik običajnega biološkega procesa, bolezenskega procesa ali običajnega odziva na zdravilo ali zdravljenje, na primer krvni tlak.
Standarden način merjenja, kako snov (npr. vitamin, hormon ali gnojilo) vpliva na organizem ali tkivo v njem.
Izraz, ki opisuje raznolikost živih organizmov, ki živijo v določenem okolju.
Vsaka snov, ki jo mora živ organizem zaužiti s hrano, da si zagotovi normalno zdravje, razvoj in rast.
Primerjalni odmerek (benchmark dose – BMD) je najmanjši odmerek snovi, ki povzroča jasno tveganje za zdravje nizke stopnje, običajno v razponu od 1 % do 10 % spremembe specifičnega toksičnega učinka, kot je indukcija raka.
Bolezen, ki jo povzročijo živila ali pijače, onesnažene s toksini ali škodljivimi mikrobi (npr. bakterijami, virusi).
Vpliv bolezni na populacijo v smislu slabega zdravja, tveganja smrti, finančnih stroškov zdravljenja ali drugih priznanih kazalnikov.