Woordenlijst
Deze meertalige woordenlijst bevat gemakkelijk te begrijpen definities voor de belangrijkste wetenschappelijke termen op het gebied van risicobeoordeling die op deze website worden gebruikt. Termen en definities daarvan zijn in onze communicatieproducten als pop-ups opgenomen om begrippen uit te leggen aan het algemene publiek.
In de woordenlijst wordt gebruikgemaakt van standaardspelling in het Engels. Acroniemen worden met hoofdletters geschreven. Termen worden met kleine letters geschreven. De termen en verklaringen worden vertaald in alle 24 officiële talen van de EU.
De woordenlijst wordt regelmatig bijgewerkt. Relevante ontbrekende termen kunnen voor opname in de lijst worden voorgesteld via het online vragenformulier.
Disclaimer: De definities in de woordenlijst zijn uitsluitend bedoeld om de gebruikers van deze website te helpen wetenschappelijke terminologie te begrijpen. De definities kunnen verschillen van die in de wetgeving van de Europese Unie en in het EFSA-tijdschrift.
O
Krachtige technologieën die worden gebruikt voor de holistische analyse van de moleculen waaruit de cellen van levende organismen bestaan. Genomica is bijvoorbeeld de studie van het gehele genoom, terwijl proteomica de volledige aanvulling van eiwitten in een biologisch monster analyseert.
Een molecuul gevormd uit een bepaalde verbinding (bijv. een bestrijdingsmiddel) als gevolg van metabolisme, chemische reacties of milieuprocessen.
Een studie die is opgezet om de waarschijnlijke consumptie van schadelijke of nuttige stoffen in de voeding te schatten. Bij het uitvoeren van een dergelijk onderzoek worden courant geconsumeerde levensmiddelen gekocht bij winkels in een bepaald land voordat ze worden geanalyseerd.
Enig schadelijk effect op de ontwikkeling van ongeboren baby’s, zuigelingen of kinderen bij blootstelling aan een toxische stof.
Wetenschappelijk begrip dat bij risicobeoordeling wordt gebruikt om alle soorten beperkingen in de beschikbare kennis te beschrijven die bestaan op het moment waarop een beoordeling met de overeengekomen middelen wordt uitgevoerd en die van invloed zijn op de waarschijnlijkheid van mogelijke resultaten van de beoordeling.
Een methode om de bronnen van onzekerheid in een risicobeoordelingsberekening te identificeren en de omvang en richting ervan te schatten zodat fouten in aanmerking kunnen worden genomen.
Elke in een levensmiddel of diervoeder aanwezige vreemde stof als gevolg van fouten in de productie, de opslag of het vervoer.
Een benadering van de risicobeoordeling van mengsels van stoffen waarbij de responsen op elk van de afzonderlijke bestanddelen worden bepaald en bij elkaar worden opgeteld om de respons op het mengsel als geheel te voorspellen. Deze benadering is alleen geldig als de afzonderlijke componenten niet met elkaar in wisselwerking staan, d.w.z. hun effecten volledig onafhankelijk zijn.
Optie voor risicobeheer waarbij een verwaarloosbaar effect van blootstelling aan een chemische, biologische of fysische stressfactor in een populatie of ecosysteem wordt aanvaard.
Het feit of de frequentie van iets (bijv. een ziekte of een deficiëntie in een populatie).
Vervanger van borstmelk voor zuigelingen die met aanvullende voeding zijn begonnen (d.w.z. de introductie van vaste levensmiddelen op of rond de leeftijd van 6 maanden).
Koolstof bevattende chemische stof; vaak afkomstig van planten, dieren of bacteriën.
Een levende zaak zoals mensen, dieren, planten en microben (bijv. bacteriën, virussen)
Geschiktheid om te worden overgedragen tussen individuen van dezelfde soort en tussen verschillende soorten (bijv. van dier tot mens).