Woordenlijst
Deze meertalige woordenlijst bevat gemakkelijk te begrijpen definities voor de belangrijkste wetenschappelijke termen op het gebied van risicobeoordeling die op deze website worden gebruikt. Termen en definities daarvan zijn in onze communicatieproducten als pop-ups opgenomen om begrippen uit te leggen aan het algemene publiek.
In de woordenlijst wordt gebruikgemaakt van standaardspelling in het Engels. Acroniemen worden met hoofdletters geschreven. Termen worden met kleine letters geschreven. De termen en verklaringen worden vertaald in alle 24 officiële talen van de EU.
De woordenlijst wordt regelmatig bijgewerkt. Relevante ontbrekende termen kunnen voor opname in de lijst worden voorgesteld via het online vragenformulier.
Disclaimer: De definities in de woordenlijst zijn uitsluitend bedoeld om de gebruikers van deze website te helpen wetenschappelijke terminologie te begrijpen. De definities kunnen verschillen van die in de wetgeving van de Europese Unie en in het EFSA-tijdschrift.
L
Het laagste niveau van een stof waarvan is vastgesteld dat zij schade veroorzaakt bij een blootgestelde populatie.
Effect dat optreedt bij lage doses van een stof, d.w.z. minder dan de doses die traditioneel voor toxicologisch onderzoek worden gebruikt.
Een stof die om technologisch gunstige redenen opzettelijk aan voedingsmiddelen of dranken wordt toegevoegd (bijv. om te conserveren, te aromatiseren, te kleuren of een bepaalde textuur te waarborgen). Levensmiddelenadditieven worden gewoonlijk niet los geconsumeerd of als typische ingrediënten in voeding gebruikt.
Vet en vetachtige stof.
Het laagste niveau van waargenomen schadelijke effecten (LOAEL) is het laagste gehalte van een stof waarbij schade is waargenomen in een blootgestelde populatie.
Een aantoonbaarheidsgrens (LOD) is de laagste concentratie van een stof die met standaardtests kan worden gedetecteerd, maar die te klein is om met zekerheid te worden gemeten.
De bepaalbaarheidsgrens (LOQ) is de laagste concentratie van een stof die met zekerheid kan worden gemeten met behulp van standaardtests.