Nahrungsergänzungsmittel
Kann eine Pille pro Tag den Besuch beim Arzt abwenden?
Die Einnahme von Vitaminen und Mineralstoffen mag zu Ihrer täglichen Morgenroutine gehören, und es gibt viele Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt. Aber wozu dienen sie und wer sollte sie einnehmen?
Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel enthalten Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzyme und Kräuterextrakte, die in Form von Tabletten, Kapseln, Pulvern und Flüssigkeiten eingenommen werden. Sie sind rezeptfrei in Apotheken, Supermärkten, Fachgeschäften und im Internet erhältlich. Zu den gängigen Nahrungsergänzungsmitteln gehören Vitamin D, Echinacea, Fischöl und Kalzium.
Auch pflanzliche Stoffe und Zubereitungen aus Pflanzen, Algen, Pilzen oder Flechten sind in der EU in Form von Nahrungsergänzungsmitteln inzwischen weit verbreitet. Zum Beispiel Ginseng, Ginkgo, Knoblauch und Johanniskraut.
Warum also nehmen wir Nahrungsergänzungsmittel ein? Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten Nährstoffe und Vitamine, die mit der normalen Ernährung möglicherweise nicht in ausreichender Menge aufgenommen werden. Andere können dazu beitragen, den Risikofaktor für eine Krankheit zu verringern. Sie können zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit, zur Förderung der geistigen und sportlichen Leistungsfähigkeit oder zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt werden. Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch keine Arzneimittel, und ihre Verwendung ist nicht zur Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten gedacht. In der EU gelten für Nahrungsergänzungsmittel dieselben Vorschriften wie für Lebensmittel.
Nahrungsergänzungsmittel sind in verschiedenen Dosierungen und Kombinationen erhältlich. Bestimmte Bevölkerungsgruppen, die ein höheres Risiko für bestimmte Nährstoffmängel haben, können von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren. Dazu gehören beispielsweise Frauen, die entweder bereits schwanger sind oder schwanger werden könnten, Kleinkinder, Menschen mit unzureichender Sonnenexposition oder Veganer.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene, gesunde Ernährung angesehen werden. Tatsächlich brauchen die meisten Menschen keine Nahrungsergänzungsmittel, da sie über ihre Ernährung alle benötigten Nährstoffe zu sich nehmen. Eine Ausnahme bildet Vitamin D, wenn Sie sich nur selten in der Sonne aufhalten. Für unsere Körperfunktionen wird nur eine bestimmte Menge jedes Nährstoffs benötigt, und höhere Mengen sind nicht unbedingt besser. In hohen Dosen können einige Substanzen nachteilige Auswirkungen haben und sogar gesundheitsschädlich sein.
Die EU-Länder regeln den Markt für Nahrungsergänzungsmittel auf nationaler Ebene. Wenn es Bedenken in Bezug auf diese Mittel gibt, werden wir um eine Sicherheitsbewertung ersucht.
Ariane Titz, Ernährungswissenschaftlerin bei der EFSA.
Obwohl viele Nahrungsergänzungsmittel bereits seit langem in Europa verwendet werden, gibt es Bedenken hinsichtlich der Sicherheit und Qualität einiger dieser Produkte. Dazu gehören das Risiko einer chemischen oder mikrobiologischen Kontamination und die Notwendigkeit sicherzustellen, dass die Konzentrationen bioaktiver Wirkstoffe innerhalb sicherer Grenzwerte liegen.
Die EFSA erstellt wissenschaftliche Gutachten zur Sicherheit eines Stoffes, wenn dieser zur Verwendung in einem Nahrungsergänzungsmittel bestimmt ist und in der EU vor 1997 keine sichere Verwendung nachgewiesen werden konnte oder wenn ein Mitgliedstaat eine Bewertung beantragt.
